普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:其实,碎银子茶怎么喝和碎银子茶怎么泡好喝,碎银子茶怎么喝法等等详细介绍。
将少量开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,浸润干净后倒掉、滤干。 用茶勺取8g碎银子茶,投入盖碗之中,可合上碗盖摇香。 向盖碗中低冲注入100℃开水,注满盖碗即可停止,停留5秒左右,合上盖碗盖,倒掉洗茶水。 提起水壶,沿着盖碗边缘环绕注水,水流要平稳,直到注满盖碗为止。
碎银子茶,也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。
碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头。但是它“青出于蓝而胜于蓝”。
碎银子的特点:香高、汤厚、绵滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同时碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。主要功效有:降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。碎银子茶,非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒的人群。
碎银子是什么茶,怎么泡好喝
2、碎银子茶冲泡方法
(1)置茶量:可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
(2)冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好。
用水原则上应选用软水,最佳选择是纯净水;水温请求以100℃的沸水为佳。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。
碎银子是什么茶,怎么泡好喝
(3)润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。
(4)冲茶浸润:依据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
一般泡法:就是咱们一般喝普洱的冲泡方法,但请求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这类方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。
清水煮法:玻璃煮壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意。当然用其他器具翥都可以,只要是不存在异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。
碎银子是什么茶,怎么泡好喝
咖啡机蒸法:本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用,以蒸咖啡的方法去蒸,用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤,因和水分离,故此汤色纯净,晶莹透亮,如红宝石一样剔透,更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。假如蒸的次数少还可以留到第二天再蒸,香味如初。
稍有些普洱茶常识的人都知道,这样的说法纯粹是忽悠人的,因为普洱熟茶是1973年以后才有的,假如碎银子是熟茶,那所谓茶马古道上的碎银子又是什么?所以说,所谓“碎银子”不过是商家忽悠人的噱头。
严格而言,碎银子是老茶头在加工的产物,是将老茶头经过原料细化解决,然后采用磨具压制而成的普洱茶。选购碎银子一定要擦亮眼睛不要被无良商家忽悠了。
作为碎银子原料的老茶头,故此车间环境、人为作业等等,可能杂质较多,比如会有毛发、灰尘等夹杂物。正规的商家会对老茶头原料实施一系列解决,比如切割成大小一致、较为规整的颗粒状茶头,去除杂质,人工拣剔,中高温烘干等工序。但是很多售卖价格很便宜的商家会省去中间的流程,引起消费者购买的碎银子含有大量杂质,甚至损害健康。
更有甚者,有些小厂家可能没那么多老茶头,不用老茶头的原料,而是直接将品质参差不齐的熟茶打碎,甚至在制造期间会采用黏合剂来蒙骗消费者。
那么怎么鉴别碎银子的好坏呢?昱泰茶仓建议茶友可以从这三个角度去品鉴碎银子:
(1)优质的碎银子茶汤红润透亮且饱满,比一般的熟普和老茶头,碎银子的茶汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。
(2)香气突出,糯米香浓异常迷人。
(3)耐泡,好的碎银子可以泡二十来泡,有耐心,三十多泡也可以。
期望各位茶友在选购碎银子的时候要慎重考虑,不要贪图便宜,买一堆劣质茶,白花钱不说还可能损害健康。
很好喝。1、碎银子为普洱茶,亦是老茶头的再加工茶品其茶风味特别。
2、具体步如下:一般选个10粒左右放入要泡的器具里。碎银子的体积小大小各不同假如人数多,可以适当增加用量。一般会采用白瓷盖碗,颜色黑白相撞,非常好看。再倒入软水如矿泉水和纯净水之类烧沸腾后再闷个五秒左右就可以出汤饮用。银子茶和其他茶叶不同开水中泡后可以洗茶两次来让味道更好。
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