普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：让所有人,熟普洱茶可以煮着喝吗和熟普洱茶可以煮着喝吗有毒吗,熟普洱茶可以煮着喝吗怎么煮等等详细介绍。
一般情况下，普洱茶不建议煮着喝。 普洱茶富含茶多酚、矿物质、碳水化合物等营养成分。普洱茶中富含咖啡碱可以刺激大脑皮层的兴奋程度，从而起到缓解疲劳、提神醒脑等效果，同时普洱茶中含有较多多酚类化合物，能与细菌病毒相互作用，抑制细菌病毒繁殖 需要留意的。由于普洱茶含有大量的咖啡碱，会刺激大脑皮层产生兴奋，所以过多饮用普洱茶可能引起神经过于兴奋，从而使睡眠品质下降，作息不规律，作用身体健康，所以神经衰弱人群不建议过多饮用，防止加重病情。
可以。因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时也不容易控制香气和滋味。只有部分茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
火煮到沸腾后，随时观察汤色，个人感觉适宜即可。出汤时，壶中留1/2的茶汤（这样后续茶汤香气滋味更容易持久），再入温水继续煮。随着出汤次数的增加，可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。
从功能性角度上说：
还是推荐清饮，用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的部分有益的内含物质，如维生素等。而且，煮茶也是有一定条件的，茶叶得耐煮才行，嫩度高的茶叶就不耐煮，像一芽一叶、一芽二叶的茶。
耐煮的一般是第三叶、第四叶，这些木质化程度高的。但，一芽一叶、一芽二叶的茶，内含物质是最丰富的，本身营养价值是极高的；第三叶、第四叶，叶龄在15~20天左右的叶子，它本身营养成分低。这样煮来，耗时，又不存在收获饮用茶叶的最大保健功效，所以还是不推荐“煮茶”这类饮用方法。
部分粗老茶叶的普洱茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，不能过长。
煮、泡都可以。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型特别，滋味浓醇，经久耐泡。
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时留意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
拓展资料：普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种：
1、熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头而言没这么耐冲。所以一般用大杯或壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长，尽量出汤快部分。
2、紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候，最好用手掰下来，这样口感比较均匀，面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。普洱茶—本站
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