普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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春尖茶属于绿茶类。
有绿茶的特性,是寒性的鲜茶叶。春尖茶指谷雨前采摘的茶叶,现多出现在普洱茶与黑茶中,春尖普洱茶指的是谷雨前采摘加工的普洱茶,春尖黑茶指的是谷雨前采摘加工的黑茶。
由于云南当地的气候特点,依照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来,“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。
春尖茶介绍:
春尖香气高,茶味饱满,韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多,茶叶本身的颜色比较浅(白),芽头饱满,叶片较小,相对而言,比较厚实,叶间距也同样较短,整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的春尖茶带有马蹄。
春尖茶的耐泡性也是一年中最好的,在过去茶叶产量很低的时候,很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶,它仅仅是作为像调味品一样,拼配进其他季节出产的茶叶中,以提升整个茶叶的品质。
现在虽然也有同春尖茶做为原料单独生产的,但数量也不是太多,大部分春尖茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。
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