普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：笑疯了,茶饼可以做茶叶蛋吗和茶饼可以做茶叶蛋吗,茶饼可以做茶叶蛋吗视频等等详细介绍。
可以。碎银子茶就是普洱茶,就如同绿茶煮茶叶蛋,而普洱茶是绝对可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,且非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说,大体就是这类所谓的茶叶蛋,它比导弹都有用,绝对是好东西,普洱茶绝对是煮茶叶蛋最好的 5 普洱能不能煮茶叶蛋 假如茶叶发霉不是很严重的话,可以用来煮茶叶蛋的,但是采用前一定要认真解决过才能用。
主料：鸡蛋3个、茶叶20g；
辅料：油适量、盐适量
茶叶蛋饼
1准备三个鸡蛋和20克茶叶。
2将茶叶洗好后放入沸水锅中焯一下水。（这图里的茶叶有部分是要用来凉拌的，所以茶叶看着量多）
3将焯好水的茶叶用热水泡洗半小时，中途换几次水，这样可以减少茶叶的苦涩味。然后将泡洗好的茶叶切成茶叶末。
4鸡蛋磕入碗中打匀。
5放入切好的茶叶末搅匀。
6放入适量盐调味。
7炒锅倒油烧热，倒入茶叶蛋液煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
但是添加香料的比例跟普洱茶要放对，还有做茶叶蛋要用普洱生茶才行，熟茶温和润滑，效果或许不存在生茶的浸透力强，茶香味内敛的熟茶在这一点上可能要输给生茶，但是吃货们不妨试一试，因为我只试过用生茶做，感觉味道很不错。
茶叶蛋制作方法
主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。
1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。 把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
茶叶蛋主要是将鸡蛋和茶叶、盐、八角等调料一起煮成的鸡蛋，因为特别入味，所以不少人更偏爱茶叶蛋多过于水煮蛋。茶叶蛋里面的调料一定不要少放，那样煮出来的茶叶蛋味道更好，香味也更浓郁，茶叶的选择也是非常关键的。
一、茶叶蛋的做法及配料用什么茶叶首先咱们优先选用红茶，因为红茶香而不苦，色泽鲜艳，煮出来的茶蛋色均匀，香气四溢。其他的配料咱们可以选择桂皮、八角、月桂叶、盐、味精、酱油等。
1、鸡蛋洗净放入锅中，加水煮沸后加入鸡蛋，中火煮5-6分钟。2、把煮好的鸡蛋拿出来晾干。 鸡蛋冷却后，轻敲鸡蛋，使鸡蛋周围出现裂缝。3、将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，放入红茶包、桂皮、八角、月桂叶、盐、味精、酱油，大火烧开。 4. 大火烧开后转中火煮 30 分钟。5. 煮好后，挑出茶包和调料，将鸡蛋浸入汤中 3 - 4小时后味道更佳。
二、只有盐和茶叶可以做茶叶蛋吗可以做茶叶蛋，但是味道也许会比较单调，不容易出香。最好是再放入部分其他的配料，这样茶叶蛋才会更香，味道也会更多样。比如生抽、花椒、八角、桂皮、香叶、五香粉等等都可以放进去，让茶叶蛋更入味更好吃。
三、茶叶蛋可以多吃么茶蛋是一种在烹调期间加入茶水和腌料的调味水煮蛋，经常在大街小巷找到。 它比普通的煮鸡蛋更有味道，故此受到很多人的欢迎。 不过最好不要多吃茶叶蛋。偶尔吃一次没关系，但不要每天都吃。 这会增加肠胃负担，也可能引起消化不良。而且鸡蛋假如在锅里反复煮，需要在水中加入大量的调味剂，容易产生亚硝酸盐和重金属，引起重金属中毒，尤其是路边摊卖的。长期吃茶叶蛋也许会引起贫血。
茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制期间加入茶叶的一种加味水煮蛋。
茶叶蛋的做法：
鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎，敲蛋也需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。
煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气，尚无不可，但是绝对避免放花椒，因为一有麻辣，清澹的茶香就化为乌有啦。茶叶蛋本来是凉热都能吃的，不过有人别出心裁，喜欢用骨头煮高汤而不用白水，固然是可以增加一点鲜味，不过郊游旅行拿在手上吃总觉得油腻腻的不受用，若是附近没水净手，那就更不对劲啦，假如在家庭里吃那就无所谓了。
煮茶叶蛋还有一点要留意就是卤水一定要漫过鸡蛋，否则回锅熬个一两次，茶叶蛋变成了铁面无私的包龙图，不仅难看，而且蛋白也僵硬难嚼，不好吃也不容易消化啦。
原料：
鸡蛋 若干(你喜欢)
底汤：
茶叶 一小撮
八角 1~2 个
花椒 一小撮
酱油 加至水快成黑色为止
盐 一勺
太太乐鸡精 两勺
我建议：1.最好大家不要用那些粉状的大料，因为煮起来，粉会浮在汤面，很难看
而且有点脏脏的感觉。
2.底汤不要做得太咸，最好做到比你能接受的味道稍微咸一点就可以了
把鸡蛋放在底汤里煮，把鸡蛋煮熟为止
用你能找到的任何工具（大铁勺，铲子，筷子...)把蛋壳稍微敲裂。这样鸡蛋容易入味
鸡蛋放在冰箱的话，一般保存一个多星期两个星期不存在疑问
假如不存在冰箱，一般也能保存五六天
鸡蛋一般要放一到两天才能入味的
以上就是关于茶叶蛋饼的做法，茶叶蛋饼怎么做好吃，茶叶蛋饼全部的内容，假如想熟悉茶叶蛋饼的做法，茶叶蛋饼怎么做好吃，茶叶蛋饼更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！
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