普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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茶叶受潮变质该怎样解决：
01 轻度受潮
用手触摸茶饼有潮湿感，而且茶叶条索不易折断且茶香较淡，但不存在明显异味和霉味，一般属于轻度受潮，
可拿到通风干燥的地方实施晾干，及时解决过的轻度受潮茶品，在后续是不会作用饮用的。
留意：茶叶轻度受潮关键在于含水量超过7%，使其干燥是主要目的。
茶叶不可直接在阳光下暴晒或接触明火。
因为阳光直接暴晒潮湿的茶饼不仅不会起到正向作用，而且还可能加速茶叶氧化、聚合等化学反应，香气、滋味会受作用；
如用明火烘干，普洱茶饼面虽然已经干燥，但内部依然有水分存在，明火烘烤的温度一样也会加速茶叶变化，明火烘烤不可取；
不可采用微波炉干燥，微波炉温度高，加上不及时翻面，很容易将茶叶烤焦，依然会造成不可逆伤害。
02 受潮变味
茶叶内部已经发生化学变化，普洱生茶一般表现在茶叶外表变黄、变红或颜色不均匀等情况，闻干茶有明显的陈味、酸味、馊味等。
即使采用烘干、晾干暂时去除了陈味、酸馊味，但茶叶内含物质已经发生变化、无法逆转，所以不建议茶友饮用，而且再接着存储也不会有品质提升，建议直接弃之。
03 受潮变质
与受潮变味不相同的是，茶叶受潮未及时解决，一段时间后，茶叶内部不仅发生化学变化，而且受到高温作用，茶叶中产生霉菌，
茶叶变质发霉，茶叶表现有肉眼可见的白色、灰色或黄色霉点，甚至可以见到菌丝，而且茶叶还会产生刺鼻难闻的霉味，此时茶叶霉变有毒已经不能饮用，建议丢弃。
假如只是一块普通的普洱茶茶，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。
用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，本人就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味不存在什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
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