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【知识:】下关白茶怎么样

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:219

该文由饮茶网客户分享:知识:,下关白茶怎么样和下关的茶怎么样,下关普洱茶怎么样等等详细介绍。

看到大家一本正经的胡说八道,我也就参合一句。我平时主要喝28000左右的冰岛老寨,15000左右的昔归忙鹿山,偶尔也喝喝麻黑、小户赛,还有班章大树。最近比较得意邦马雪山的野生茶。顺便说说,我只喝生普。熟普太垃圾了,只在早些年小白时期被忽悠着喝过一段时间。

我喝茶有些年头了,开始花茶、春尖,十几年前,在朋友的推荐下,开始喝普洱生茶,渐渐的喜爱上了普洱生茶,懂得了茶的 养生 健身药用价值,我喝茶原则是存新喝旧,存放十年内的新茶基本上不喝,我现在的口粮茶是下关2005甲级沱茶,存放了十六年,自然转化很好,温润醇甜的口粮茶下关沱茶,入口即甜,回甘立起。尤其是转化多年的老茶,烟蜜香馥郁悠长,饱满醇厚的茶汤,甜润而不失气韵。色金黄透明,茶汤不存在苦涩味,回甘生津很好,更不存在其他怪味。一口茶下肚,后背感觉微微发汗,这就是下关甲级沱茶,因为它拥有传承了百年沱茶的制茶技艺,再加上大理下关特殊的气候条件,共同造就了下关沱茶不可复制的特别“烟香”和口感。

至于价格,下关甲沱新茶的价格本身就不贵,加上我是直接从产地购买的,都是整箱买进五年内的新茶,每条整箱进价百元内,现在市场2005年下关甲沱价格每条八百至一仠元“一条.五沱.一斤包装”这就是我存新喝旧的起因,直接买老茶咱还真消费不起啊。

我口粮一般都是300左右的铁观音,绿茶,还有小种,白茶,就这几样吧,也不一定,现在是福鼎白茶中的牡丹和贡眉

我是做茶道、花道和香道培训的,有本人的工作室和茶室,平时本人也很喜欢喝茶,也经常会有很多学员和朋友来我这里喝茶,所以我每天用茶的消耗量还是非常大的,而我又是专业做茶的,又不能拿不好的茶糊弄大家,故此我选口粮茶茶还是比较慎重和讲究的。性价比高是最关键的,价格不能太贵,而且品质要好。

故此我的口粮茶有普洱古树生茶的老黄片和普洱古树熟茶老黄片,安化黑茶茯砖茶,白茶主要是老寿眉和贡眉,贵州兴义的桂花红茶。价位大约在两百元到五百元一斤吧。

我喜欢喝茶,也喜欢收藏茶,买新茶喝老茶,因为新茶价格便宜故此买新茶回去收藏着不喝,以前收藏的新茶慢慢的就成了老茶,所以就可以用低的价格喝到好的老茶。这是我的经验。分享给大家,期望可以帮助到正在观看的您哦!

感谢提问。既然是口粮茶,价位一定不会太高。

我的口粮茶也是经过好几个时期的变化:

最初是花茶、绿茶比较多,也不知道价位,年轻时喝得少,“偷”父母的就行,以花茶为主。再后来本人搬出来租房子住,那几年好像流行铁观音,味道闻着也确实香,很是喝了几年,那时候网购还没开始,一般都是去茶叶市场批发买,一次几斤,大概100块钱左右。

年纪大点了,觉得铁观音的香味实在太浓,就闲着没事网上看看、搜搜,无意中尝了一次滇红,惊为天茶。口感浓烈纯爽,茶汤红亮好看,颇有“贵族气”,也是喝了几年,价位一斤算下来是200来块钱。

到了前些年,又流行“碎银子”的普洱茶,再加上几位大哥大姐的“安利”,特别是本身带点甜味的糯米香又让我沉迷其中,特别是耐泡,泡上一壶能喝好半天,省事。因为是淘宝老“前辈”推荐的他们常喝的老店,自然是“物美价廉”,也是一斤不到200元。

到了40岁以后,比较留意 养生 了,更留意依据本人的身体特点来选择。因为一直脾气比较大,火气旺,所以现在一般是喝绿茶,去火清心。崂山绿茶的“豌豆香”是我的钟爱,这类香气据说是崂山茶的独有特质,很有回味。我选择的价位一般也是100元左右。

陆续得福建白茶也是这几年开始尝试,回甘、柔顺、淡淡的清香,比绿茶更耐泡、更易储藏等等多种特点也让我将它逐渐列入口粮茶的备用。我是一个喜欢尝试的人,喜欢不断尝试寻找更适合本人口味的茶。而作为口粮茶的基本特点就是“好喝不贵”,我口粮茶的价位一般多是在100-200元之间,太贵的没必要,咱又不做买卖也不追求高雅,得符合本人的气质,是不是?

一年四季只喝绿茶,坐标湖北,喝的是湖北恩施的高山富硒茶,150--180一斤,每年需要预定20斤。茶瘾很大,一天要冲泡4--5杯,喝了30多年了,烟不抽酒不喝都受得了,不存在茶喝受不了,从不喝白开水、矿泉水、饮料什么的,真喝不惯。

浏览了一下,果然又是某南人是超级富豪最多的省的,你们那不要脸的吹嘘能不能停?能不能停!

口粮茶对普通人而言具备两个条件,一是买得到,二是买得起。某南遍地是富豪就不用说了,对其他省份大多数人是上班族个体工商户等普通人而言,花几万买个茶饼装x,那是真的有病,那样您要喝的不是茶而是药了,安神的那种。买得到是有产量,买得起是能消费的价格 不要一天到晚把茶叶弄成奢侈品。

买得到是和市场产量营销推广有关的,说实话有时候看着网上那些个个是名产地原产地正宗的西湖龙井太平猴魁苏州碧螺春牛栏坑肉桂的时候,我真期望你们喝的都是真的 ,但是事实都是很残酷的,西湖龙井2021年538吨,一万多户茶农有地,平均一户茶农一百来斤,牛栏坑肉桂更夸张一共三四十亩地,共26户茶农有地,一年产量不到两千斤,看看市场上每一家茶店都有正宗在卖,你能保证多少是正宗的?普洱市场也一样,谁见过印着台地茶的茶饼,那可占百分之九十呀!大方得承认一下是普通龙井普通肉桂不存在什么丢脸的,我就天天喝的本人做的新昌龙井。

买得起就是本人喜欢和消费能力了,每个人的收入不同,对茶叶需求的等级不同,这里有部分数字2019年茶叶内销价格,茶叶平均价格135.25一公斤,绿茶占58%,均价131,大名鼎鼎的黑茶均价93,占比7%(这是包含普洱神茶在内的所有黑茶类)。不要只把眼光放在炒作的头部天价茶上 ,对大多数人而言,茶叶价格在一两百块,两三百块已经是非常不错的口粮茶了,防火防盗防普洱,少听网上这些忽悠的,黑茶类总共不到百分之十,除去其他的也就百分之五,还有一大半是进了仓库成了库存,网上的软文占了一半多,去想想正常吗?不存在夸大其词吗?

主要喝生普,也会喝乌龙茶和熟普调剂一下

生普边存边喝,平常喝1200的大益秋香,秋香我是从300生生喝到了1200。

熟茶只喝05年以前的,太新的实在不够醇厚

乌龙茶偏爱乌龙,最近在喝06年的炭烧洞顶乌龙,一斤2400

从我这些年卖茶的总结来看,大多数喝茶人的口粮茶价位都在150-500之间,尤其以选择300元一斤左右的价位最多。

很高兴看到这个疑问并且作答,欢迎关注“ 云端蜜芽 ”,与你一起感受一片树叶的神奇世界。

说到口粮茶,肯定是平时经常会喝的,不管是平时本人在办公的时候会随手泡上一杯解渴,还是在平时会客的时候会泡上一杯用于接待,选择的茶一定是要让本人或别人喝的舒服的。说到喝茶喝的舒服,有的人会觉得越贵的茶越好喝,但是这是普遍人的一个误区。

有的人喝着上千块的一斤的茶觉得不好喝,有的人喝着几百块一斤的便茶觉得滋味很好,所以千人饮茶便有千翻滋味。

我比较喜欢红茶,所以会买部分红茶作为平时的口粮茶。红茶茶性比较温和,茶滋味也是醇厚温暖的感觉,目前喝滇红比较多,云南凤庆那边产的一款云端蜜芽,是一款在传统滇红的基础上实施创新的一款茶,滋味口感很是舒坦。具体价位也不高,也就小一两百,感兴趣的可以去网上看看。

云南茶叶按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类,共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口,约占全省产量的一半,主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个和地区,绿茶和花茶主要供内销,紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区。\x0d\x0a\x0d\x0a1、滇红\x0d\x0a滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红于1939年在凤庆试制成功,曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。\x0d\x0a(1)滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这类精工制作的方法,很花费功夫,故称"功夫茶"。其总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮。依据产品品质的优次,功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是:\x0d\x0a一级:外形条索肥嫩紧实,锋苗好,色泽乌润,金毫较多;嫩香浓郁,滋味鲜、浓、醇,富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳。\x0d\x0a二级:条索肥嫩紧实,有锋苗,色泽乌润,金毫较多;香气嫩浓,滋味鲜醇,富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳。\x0d\x0a三级:条索肥壮紧实,尚有锋苗,色泽尚乌润,金毫多;香气浓醇,滋味醇厚,有收敛性;叶底嫩匀,色泽红亮。\x0d\x0a四级:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。\x0d\x0a五级:条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。\x0d\x0a六级:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。\x0d\x0a(2)滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,50年代称为"分级红茶",后改名为"红碎茶"。\x0d\x0a滇红碎茶于1958年开始试制,1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料,经萎凋,快速揉切,适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术请求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序不存在功夫茶那样繁复,但原理基本一致。滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是:外形规格清楚,颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。\x0d\x0a滇红碎茶,现在全省各茶厂均有生产,以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。同功夫茶一样,滇红碎茶畅销国内外,蜚声于广大茶叶市场,主销欧、美、亚三洲四十多个和地区。\x0d\x0a\x0d\x0a2、绿茶\x0d\x0a云南绿茶包含晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,主要供应内销。\x0d\x0a(1)晒青茶。又称滇青,是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为:春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿,白毫显露,条索紧直,锋苗整齐,内质清香,滋味鲜纯,叶底清绿的特色。滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。\x0d\x0a(2)滇绿。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶,具有色泽绿润,条索肥硕、紧直、白毫显露,锋苗完整秀丽,内质香气鲜纯,滋味醇厚,水色明亮,叶底嫩绿的特殊风格,烘青毛茶分为三级六等,成品茶称为滇绿(分为1~3级)和滇绿碎茶、滇绿芹茶,少数地区也生产四级滇绿。\x0d\x0a(3)炒青。是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成,云南又称磨锅茶,生产数量不多。\x0d\x0a\x0d\x0a(4)蒸青绿茶。是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶,数量很少。\x0d\x0a(5)各种名茶。绿茶中的名茶品种繁多,最著名的有:昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶、景谷大白茶、大关翠华茶、牟定化佛寺、龙山云毫、峨山银毫、早春绿茶、云海白毫、尼诺茶。\x0d\x0a\x0d\x0a3、普洱茶\x0d\x0a普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶,泛指用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来,滇南产地的晒青茶即集中到普洱府(今普洱县)销售,普洱茶故此而得名。\x0d\x0a普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。"雾锁千树茶,云开万壑葱。香飘十里外,味醇一杯中。"这是人们对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。由于云南地处云贵高原,历史上交通闭塞,茶叶运销靠人背马驮,从滇南茶区运销到西藏和东南亚及港澳各地,历时至少一年半载,茶叶在运输途中,茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化,形成了普洱茶的特殊品质风格。在交通发达的今天,运输时间大大缩短,为适应消费者地普洱茶特殊风格的需求,用晒青毛茶经高温人工速成的发醇解决,制成了云南普洱茶。\x0d\x0a云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种:普洱散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色,按品质好坏分为五个级档;普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成,外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶,长方形的普洱茶砖和七子饼茶。\x0d\x0a普洱茶内质特点是:汤色红浓明亮,香气特别陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜。性温和、耐储藏,适于烹用或泡饮,不仅可解渴、提神,还可药用。经临床试验,证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎,年出口量一千多吨。\x0d\x0a\x0d\x0a4、紧压茶\x0d\x0a紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类,外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久,主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。其花色品种有:\x0d\x0a(1)紧茶。古称"牛心茶",俗称"蛮应茶",系唐代因茶演变而来,历史上揉制成带把的心脏形紧茶。品质特点是:色泽乌润,有白毫,香气纯正,滋味醇浓,汤色橙红,叶底尚嫩欠匀,外形光滑整齐,茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。\x0d\x0a(2)饼茶。因形如圆形,故名饼茶。选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。此茶饮用方法一般采用煨煮,即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后,依据消费者习惯,加开水稀释,再加上盐或糖饮用。\x0d\x0a(3)方茶。原料和压制工艺都同紧茶,只是形状不同,压制成正方形。\x0d\x0a(4)沱茶。是具有特别风格的传统高级紧压名茶。形状似碗,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%,通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜。\x0d\x0a(5)普洱方茶。采用云南大叶种晒青毛茶一级原料,精工筛制,蒸压成正方块状。外形紧结端正,色泽墨绿,银毫特显,汤色黄明,滋味醇厚,香气持久,叶底嫩匀。具有携带方便,耐久储藏的特点,主要产于昆明。\x0d\x0a(6)康砖茶。产于盐津县,是主销西藏南路边茶中的一种。内质特点是:色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红褐,叶底花暗较粗。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶。\x0d\x0a(7)竹筒香茶。是云南特产名茶,是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区,采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱,具有芽叶肥嫩,白毫特多,汤色黄绿,清彻明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甘的特点。既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香,既解渴,又解乏。\x0d\x0a\x0d\x0a5、花茶\x0d\x0a采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。因窨制的鲜花和茶胚不同,分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少,分为单熏、双熏、叁熏。云南花茶的特点在于有浓郁的茶味,芬芳的花香,两者融为一体,相得益彰,饮后令人齿夹留香。\x0d\x0a\x0d\x0a6、保健茶\x0d\x0a(1)三七茶。是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶,因三七又叫田七,故又名"田七茶"。三七是云南文山主产的一种名贵中药材,它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙,有与人参相似的作用。三七茶具有清凉解渴,振奋精神,增强体质的保健功能,对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。\x0d\x0a(2)绞股蓝茶。是以云南茶叶为原料,以天然绞股蓝作配料,经科学配制加工而成的。绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物,含有50余种对人体具有保健作用的皂甙,其中有4种皂甙与人参皂甙相同,是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂,在我国有"南方人参"之称。绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点,又具有护肝、催眠镇静、减少血脂、延缓衰老等药理作用,特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效,属于珍贵保健茶中的佳品。\x0d\x0a(3)雪茶。云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产,因其形状好似雪花,并产于雪山,故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽,色泽灰白,用开水冲泡后,汤白清澈明亮,香气特别,具有清热解毒之效,对因伤风而引起的声音沙哑有特效。味美甘苦,能生津止渴。但由于它生长的生态环境特殊,因而产量有限。\x0d\x0a(4)苦丁茶。苦丁茶是采用云南的几种野生植物的叶片为主要原料,经过科学的精工制作而成。这类茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B和C,以及人体所需要的矿物质,其味爽可口,回味甘甜,汤色碧绿,具有防暑、止渴、生津等保健作用。

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