普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:国内,像老鼠屎一样的红茶叫什么和像老鼠屎一样的红茶叫什么名字,像老鼠屎一样的红茶叫什么品种等等详细介绍。
像老鼠屎一样的红茶叫龙珠茶,实际上又叫虫屎茶。
是人们把茶叶和其它部分植物堆放在一起,从而引来许多小虫,当这些小虫吃完茶叶后,留下了粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。在云南普洱、广西桂林可见,量极少。
虫屎茶的由来
提到"虫屎",许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人而言,尤有助益。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡,再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳。
真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显,多为霜降大叶茶香,且爽口耐泡,少许,约1克,就可五六人品尝。茶虫屎好与否取决于茶虫所吃的茶叶品质与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消。
一,大麦茶:大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶.大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用.大麦茶也可以在家做,在买大麦时,要留意挑选颗粒饱满、表面是淡黄色并且有光泽、两头尖而中间鼓的规则形状的大麦粒,这样的大麦新鲜、营养含量高.
二,苦荞茶(一种长型的一种短圆形的,饭店经常用圆的):颜色有黄的有棕黄的,苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格而言是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品.
三,糙米茶:糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒.即含有皮层、糊粉层和胚芽的米.由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时但是糙米的营养价值比精白米高.把糙米放在未沾油的锅中,炒至黄褐色,倒在其它容器内锅内放水1500毫升,烧开后放入炒过的糙米,水滚开后,改用小火煮20分钟后,过滤糙米渣取茶水饮用.
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