普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:不忍直视,武夷山十大名茶和武夷山十大茶厂排名,武夷山岩茶品牌十大排名等等详细介绍。
武夷山十大名茶:武夷大红袍-闽北乌龙、安溪铁观音-闽南乌龙、黄金桂-闽南乌龙、铁罗汉-闽北乌龙、白鸡冠-闽北乌龙、水金龟-闽北乌龙、凤凰单丛-广东乌龙、冻顶乌龙-乌龙、文山包种茶-乌龙、东方美人-乌龙。
1、武夷大红袍-闽北乌龙
武夷山九龙窠天心岩上的6棵母株大红袍已经享誉数百年之久了,茶叶价格在拍卖会上更是拍出过天价,从价格和名气上,是名副其实的“茶中之王”。
2、安溪铁观音-闽南乌龙
安溪铁观音是闽南乌龙中最为著名的品类,其“形似观音、重如铁”,曾一时风靡国内外,风头无二。
3、黄金桂-闽南乌龙
黄金桂是闽南乌龙茶中又一代表性茶叶,原产于安溪虎邱镇罗岩美庄。黄金桂的条索也是紧细的,其色泽润亮金黄,泡出的汤色呈现金黄明亮,其叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软而明亮。
4、铁罗汉-闽北乌龙
铁罗汉是武夷山四大名丛之一,诞生于乾隆年间,距今已有200多年历史。铁罗汉茶树长于武夷山内山(岩山)岩石中,形成其特别的风味。
5、白鸡冠-闽北乌龙
白鸡冠也是武夷山四大名丛之一,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,形似鸡冠。
6、水金龟-闽北乌龙
水金龟也是武夷四大名丛之一,其茶树茶叶浓密,绿色闪亮,像乌龟的纹路,故此命名为水金龟。
7、凤凰单丛-广东乌龙
凤凰单丛是广东乌龙代表茶,产于广东潮州市凤凰镇,因凤凰山而得名。常见的香型有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香,可以说是一树一香。
8、冻顶乌龙-乌龙
乌龙中,最有名的莫过于“南冻顶、北文种”。冻顶乌龙产于省鹿谷乡冻顶山地区。
9、文山包种茶-乌龙
文山包种茶是乌龙茶种发酵程度最轻的茶叶。与冻顶乌龙一样,文山包种茶也以青心乌龙为原料制作,文山包种茶在茶叶中占有关键地位。
10、东方美人-乌龙
东方美人是乌龙茶中发酵程度最重的乌龙茶,文山包种茶、冻顶乌龙、东方美人号称乌龙三姐妹,都是成名百年以上的名茶。
2021年岩茶十大品牌排行榜,前十名分别是八马/BAMA、天福茗茶、正山堂、武夷星、海堤/SEADYKE、曦瓜、武夷山、时间轴、朴存/POSH TEA、家乡缘。【拓展资料】
一、岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的特别岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久,体现着极大的地方特色。
二、武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。依据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪,靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶,为洲茶。武夷岩茶的产地就是在这里,也是这里的特殊环境和气候使武夷岩茶有着特别的口味。饮茶之时,不忘武夷岩茶之美。
三、岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。
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