《茶文化》 你会阻止吗？，喝茶减肥
2023-04-16
冲泡功夫茶的步骤
茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。茶洗形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。茶盘是用来盛茶杯的金银花功效，也有各种款式。水瓶与水钵作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相即是一个普通花盆，款式也很多。
龙罐和龙罐类似于宫廷种植莲花的莲花罐，或更小。安静的炉子里有一股红色的骚动，潮安、朝阳、揭阳都是做的，风格很美。小炉门旁往往有一副雅致的对联，更添了茶香。小火炉放在精致的栀子的功效木架上。木架就像一座塔，底部大，顶部小。上框和炉子放在一起，刚好一个风扇就是炉门。潮安凤溪最有名的茶壶——跳沙，是用沙子和泥做的，很轻。当打开水时，小盖子会自动倾斜并发出一阵阵声音。羽毛扇和钢筷羽毛扇用来扇火。当你扇火时，你不应扇炉门的左右两边。这样可以保持一定的温度，表示对客人的尊重。
好茶已经有了。只是泡功夫茶的疑问，不算时间。水和火讲究一个活字，活水和火是煮茶的重点。至于水，天泉、天水、秋雨、梅雨、露、冰都有区别，都属于讲究的范围。
煮茶小技巧，火、火、扇、清洁剂、等水、倒杯等六个动作。天籁打开茶叶，倒在一张白纸上，分粗细，把最厚的放在缸底和滴嘴，然后把细粉放在中层，再把茶叶放在上面，天籁的时间就结束了。茶，每次泡茶，都是关于茶壶的。放70%的茶就够了。
刮冲水一定要满，茶壶与三山是不是和谐，水位怎样。这时，就要看药效了。好的茶壶满了之后，茶沫就会飘起来，永远不会溢出来(冲水太猛太多，溢出壶面就是另一回事了)，提起壶盖，轻轻刮去壶嘴的茶沫，然后盖上盖子。盖上锅盖，然后往锅里倒开水。这叫淋锅。
在茶几上洒了几次后，最后一手是酒和茶。茶洒好后，趁热喝，林缘遇唇，杯面向鼻，香味到，一小口喝完，三杯底品。据说好吃极了，香喷喷的牙齿和脸颊，甜润的喉吻，奉献天地的神灵，古今的思想。神仙在变，功夫茶的三昧就在这里。
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