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【【科普】】茶的年份,要怎么算

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:257

该文由饮茶网客户分享:【科普】,茶的年份,要怎么算和茶叶的年份怎么算,茶的年份怎么看等等详细介绍。

是茶的年份。茶的年份是依照原料来算的,即:现在的日期-陈化日期=茶的年份 例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年-2013年=6年)。 想算对年份,得先看明白日期。

不得不让你感叹:谁能告诉我,两个年份放一起是什么意思,看不懂写的什么啊!小编这次就来帮大家解解惑,帮助你看明白“茶的年份”。

看懂日期

想算对年份,得先看明白日期。一般普洱茶白茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注有多个方法。比如,陈化起始日期、陈化日期、生产日期、包装日期、出厂日期等。这些日期的标注方法,可具体分为2种类型。

类型一:固定含义

这类标注方法,日期有固定的含义。陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的“干燥”工序,开始陈化的日期。包装日期、出厂日期,指包装上市的日期。出现陈化日期的茶,一般是黑茶、白茶、普洱等。

这几类茶,均有陈化的需求,它们在完成最后的“干燥”工序后,往往会实施一段时间的存放陈化,不一定马上实施包装。

之后再依照陈化的情况,实施压饼(或不压饼)、包装等工序,然后上市销售。

类型二:相对含义

这类标注方法,日期的含义是相对的,会因为其他日期的同时出现,而发生意思的改变。“生产日期”,就属于这一类型。一般情况下,它指的是包装上市的日期。

△只标注生产日期时,可如图标注

但当它与“包装日期”或“出厂日期”同时出现时,“生产日期”指的茶叶最终干燥完成的日期。茶叶生产完成后,经一段时间的仓储陈化,再包装上市。

算准年份

明白了包装上的日期后,咱们就能算准茶的年份。茶的年份是依照原料来算的,即:现在的日期-陈化日期=茶的年份

例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年-2013年=6年)。

请问普洱茶怎么区分年份?

普洱茶叶原料日期和生产日期:原料日期指的是茶青采摘下来的时间,然后经过工序被制作成晒青毛茶,此时还不存在实施后续的蒸压工艺,属于毛料;生产日期指的是以晒青毛茶为原料,实施蒸压成型(生茶)、或渥堆发酵后蒸压(熟茶)的时间。

普洱茶年份怎么看?

很多人对普洱茶的年份很迷茫,只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此,我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的),把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了。对生茶而言,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。假如还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶不存在存放好,有交叉气味或湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的,是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深,绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步,咱们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊,汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年。5.味道。越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤。老茶比新茶更耐泡,10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。

很多人对普洱茶的年份很迷茫,只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此,我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的),把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了。对生茶而言,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。假如还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶不存在存放好,有交叉气味或湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的,是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深,绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步,咱们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊,汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年。5.味道。越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤。老茶比新茶更耐泡,10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。

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