普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：【科普】,不是普洱产的叫普洱茶吗和不是普洱产的叫普洱茶吗,普洱茶是不是普洱产的等等详细介绍。
普洱茶并非产自普洱。 普洱茶主要产自六大茶山及周边地区(包含勐海,易武,南糯等),古时这些地方属于普洱地方的管辖,所以称产自这些地区的茶为普洱茶。
并不是产于普洱县的茶叫普洱．是因为附近的茶叶都是按这样的加工程序做的茶，普洱县只是这些茶叶交易的场所．所以外地人叫这样的茶叫普洱茶很正常．具体请参阅以下资料：
一、普洱茶的历史及加工工艺：
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。
普洱茶是采用绿茶或 黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包含沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效， 海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。
千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。
<<梵天庐丛录>>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。
"普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。
普洱茶有其特别的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。
经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。
贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全爱自然转化而成为熟茶。
自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。
随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。
历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。 如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售期间,普洱茶的花色品种不断更新,形成本人特有的产品系列。
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