【居然】古代有锡纸吗，清代茶膏是用锡纸包装吗

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1，首先古代的冶炼技术还不存在那么完善和先进，发现的矿石多为铁、铜、金、银等，其冶炼的目的主要用于农业生产和生活，比较粗制，锡纸相对而言还是蛮高级的在当时的话，所以中国古代不存在锡纸。

2，明中期以后，虽然开始有欧洲于中国的先进的技术的交流，但在当时的社会情况而言，技术还是硬伤。

3，清后期，出现过锡杯，锡瓶什么的，但，锡纸不存在。

4，清代茶膏一般还是用盒子或油纸包装的

普洱茶茶膏是怎么做出来的？

茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方法将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁实施再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。

茶膏制作方法：

宋朝：入柞法制作茶膏

公元1186年，宋代赵汝砺所著的《北苑别录》中就第一次详细的记载了茶膏的制作工艺（原文节选）：“茶既熟谓茶黄，须淋洗数过，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏。”

清朝：从大锅熬制到宫廷加热提取工艺

清代普洱茶膏制作工艺在制作上脱胎于古代唐宋的工艺，同时又有较大不同。最初进贡到清代皇室的茶膏是采用土法熬制工艺的民间茶膏。但随着茶膏受到清朝皇室的青睐和重视，清朝宫廷在研究古代工艺的基础上发展出一套特别的茶膏加工工艺。

发展这一工艺的清代制茶工匠显然研究了茶膏的整个历史，熟悉民间土法的危害，也清楚宋代茶膏的制假历史，所以极为重视有效的保留茶叶的原汁原味。清代工艺的最大特色在于整个加工期间采用了适度加热的方法，相传以花梨木作为炭火，保证茶膏制作期间的温度。

与以往工艺制作的茶膏不同，清代皇家普洱茶膏在气味上可以保留茶香，并且和普洱茶一样越陈越香，放置时间越长，越具有厚滑的口感。这都归结于其制作期间通过适度的加热，有效的溶解出茶叶中的芳香物质和活性成分，保持了普洱茶叶的原始特性。

现代茶膏制作工艺：

到了现代茶膏制作多以制药工艺制作和高科技“仿生浸提”工艺取两种形式。制药工艺类似于制药中的冲剂提取法，后面一种工艺则主要是复原及模拟清朝宫廷茶膏制作工艺在常温、特定环境中将茶叶中有益物质析出凝结为膏。后者町花雨普洱茶膏就是采用专利技术常温仿生浸提工艺来制作茶膏。

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扩展资料：

茶膏品质鉴定方法：

1、汤色

优质茶膏首先应清亮通透，色泽饱满，无混浊，无沉淀，在色泽上要优于同年份普洱茶叶。

要知道茶膏是对茶叶成分的精炼和浓缩，过滤了其中大量的杂质，汤色故此不受茶叶杂质干扰，体现汤色的茶红素、茶黄素等物质与水的结合更加紧密，色彩表现只会优于直接冲泡普洱茶。假如出现浑浊，则说明其压榨工艺不完善，出汤期间杂质过滤有残留或是人为添加了其它成分。

2、香气

优质普洱茶膏无论是不是冲泡，都应有香气散发，且香气必须自然，清雅，而不是添加香精的浓烈、厚重。

由于在不同温度下普洱茶析出的芳香物质不同，加之普洱茶本身就有“一山一味，百山千味”的说法，每一款普洱茶膏的香气都会略有差异，加上原料拼配工艺的不同，普洱茶膏的香味可谓千变万化。

但是仅仅就高温熬制和低温萃取而言，普洱茶叶在制作期间得到保留或析出的芳香物质都极为有限，甚至表现为缺乏香气，这样的茶膏显然很难获得顾客的青睐。但显然无论何种工艺，都存在香气挥发过渡和挥发不足的疑问，所以普洱茶膏的香气应要比普洱茶叶浸泡的茶汤显得清淡。

3、口感。

优质普洱茶膏的口感的评定标准应接近现代普洱茶品饮标准，口感厚滑、醇和，味道优于同年份普洱茶叶。

这同样是因为普洱茶膏属于浓缩的茶叶精华，有益物质和成分的含量更高，茶叶物质的分子与水结合后，茶汤分子之间的间隙更小，结合更紧密，故此口感上能感受到茶汤聚合程度更高，自然厚滑醇和。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E8%86%8F/7295097?fr=aladdin#6"target="_blank"title="本站-茶膏"&gt本站-茶膏

作为皇室贡品的茶膏，究竟有何神奇之处？

茶膏，被誉为可以喝的古董，有着千余年的历史，随着时代的演进与科技的进步，茶膏的制作工艺有了更深层次的进步与革新！

粗制“茶膏”

南唐时期，公元780年，“茶山御史”陆羽偶然间发现茶汁与茶叶中的纤维物质分离继而出现膏化的现象，随即命令茶坊采用“采、蒸、捣、拍、焙、穿、封”的工艺制作茶饼。

其中“蒸、捣、拍”（高温蒸熟、手工捣碎、拍压成形）这3道工序使得茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，同时在空气氧化作用下，“膏”附于茶饼表面，形成皱纹状，谓之“含膏者皱”。

“缺欠”

采用高温蒸茶等方法使茶的有益物质流失严重，而且并未将茶汁与茶叶中的纤维物质彻底分离，茶叶中的膏也只是依附于茶饼表面，与真正的茶膏相差甚远。

压榨制膏

北宋时期，赵汝砺在《北苑别录》第一次揭示了宋代制作茶膏的方法：“茶既熟谓茶黄，须淋洗数过，方入小榨，以去其水，又入大榨出其膏”。意思是说把蒸熟的茶叶（茶黄），用冷水使其冷却后放到小榨床上榨掉茶黄中的水份，最后再放到大榨床上榨取油膏。

“缺欠”

高温蒸茶使茶的有益物质流失严重，工艺粗糙、工序繁复、产量极低，新制的茶膏“味薄”，品饮价值低。

大锅熬普洱茶膏

明清时期，茶膏经由“茶马古道”传入盛产普洱茶的云南，为了复刻茶膏，当地人以普洱茶为原料，采用大锅熬膏的方法制作茶膏，使普洱茶原叶与茶汁分离，制成历史上最早的“普洱茶膏”。

“缺欠”

用大锅反复高温熬制，茶内所含的诸多的生物酶消失和大量的营养物质流失；同时会产生大量的铅、汞、砷、铜等部分重金属，对人体的伤害大。

宫廷秘制普洱茶膏

清乾隆年间，普洱茶膏开始进贡朝廷，深受皇室贵族喜爱，史册记载，雍正、乾隆、嘉庆等都嗜饮普洱茶膏，普洱茶膏还是清朝“八色贡品”之首。

后来，普洱茶膏被皇室引进，由皇室贡品变为皇室御品，着了迷的皇帝召集最好的茶艺师在借鉴宋代压榨制膏的基础上研制了186道工艺改良普洱茶膏，使得普洱茶膏的品质更为卓越。

“缺欠”

皇家秘制普洱茶膏工艺极为神秘，是大清朝最为神秘的古老工艺之一，1925年，随着清朝皇室解体，普洱茶膏的制作工艺面临失传的危机，普洱茶膏极有可能从此绝迹。

你可以试试云南的贡润祥茶膏，它是2016年神舟十一号飞船搭载茶膏，在云南很有名

茶膏之所以被誉为皇室贡品，是因为它的功效繁多，可以解酒护肝、消食解腻养胃、清肠毒、降三高。

在公元1729年，一支神秘的马队冒雪进京，把南唐皇室贵族的普洱茶制品——茶膏，作为礼物送给了当时的雍正皇帝，自此以后乃至乾隆皇帝都深深被茶膏吸引，召集了全国最优秀的茶艺师进入宫廷实施研制，最后发掘出了186道制作茶膏的古老工艺，成为了清宫最为神秘的工艺之一。

陆羽是发现茶膏的第一人，他曾在《茶经》中这样记载“出膏者光，含膏者皱”。唐朝的制茶工艺与茶膏有很大关系，其中“蒸之、捣之、拍之”与膏的出现有很大关系。最早记录茶膏的是清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》，里面记载“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”这就指明了普洱茶膏的神奇作用。

解酒护肝

普洱茶膏中有一种L-丙氨酸，在进入人体后会产生大量泛酸，可以促进身体内酒精代谢的正常实施，而另一种L-半胱氨酸能与酒精发生反应，转换为胱氨酸，辅以牛磺酸的话还能修护受损的肝脏细胞和脑细胞。

消食解腻养胃

茶膏在发酵的期间，会产生大量的糖化酶和其他酶类，增加胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶的活力，增强肠胃的消化能力，而且茶膏还有保护胃黏膜的功能。

清肠毒

经常饮用茶膏可以清理肠道，排除肠道毒素，疏通经络，祛除寒气，让人体的肠道环境更加健康。

降三高

茶膏中富含丰富的茶多酚，其含量远远高于普通的茶叶，而茶多酚的作用就是能减少甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

普洱茶膏是由普洱茶叶浓缩而来的精华，因为它神奇的疗效在古代被皇宫贵族奉为了了皇室贡品。

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