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普洱茶的醒茶技巧-生茶和熟茶的区别

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：4

普洱茶醒茶技巧有很多，不只是方法不同，比如泡法、煎法、新式熬泡等，还有茶文化相关的环境道理和方法也分多。

一、泡法：

1.放入温水：水的好的温度的假如选择非常关键，既不能太低，也不能太高。最好用开水冲一下普洱茶，再把茶放入。

2.用小勺研磨普洱茶粉：把普洱茶粉在水中用小勺搅拌细粉，研磨梗和叶，让颗粒均匀分散缓缓溶解。

3.将水充分煮开：煮开的尘封水易于茶的解散慢慢解出焙煎的老茶味道，也有利于普洱茶的年份五味组合。

二、煎法：

1.先将普洱茶粉放入小碗里：碗里的品饮普洱茶粉要用手搓到碗的左右另一侧，把茶收紧在碗里，让水无法进入去。
2.将少量热水倒入：将煮热的特别是水倒入小碗，将普洱茶充分浸泡，再把这些饱和水慢慢倒入拿去另一端的空气大壶里，让普洱茶充分散发香味。

3.加开水：将剩下的水分水加入到茶水里，然后再慢慢搅拌一下，把茶的接触滤毛移开即可。

三、新式熬泡：

把普洱茶叶直接放入壶内然后用开水熬煮，可保持普洱茶叶的冲泡新鲜度，带来浓香而又甜爽的需要香味，主要是不挤压普洱茶叶，充分表现茶叶原有的释放糖分与温度，以及熟度。但在熬泡中，最关键的比较就是不要轻易将加入进去的达到水烧开，这样会减弱茶叶的尤其熟度，从而将普洱茶叶中原有的可以香味一样减弱。

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