普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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品质普洱茶在鉴别时需要奠定物质基础，毕竟各地由于气候、土壤、植被的不同，所产普洱茶会形成 茶形普洱茶的条形是不是完整，是不是紧结清洗，叶片是老是嫩等都是判断其品质的要点。一般具油润 色泽普洱茶的色泽是看茶汤的深浅与明亮，优质普洱茶泡出来的茶汤红浓明亮有金圈，或呈黄绿明亮
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用 方法 丰富，既可清饮，也可混饮。以下是由我整理关于普洱茶知识的内容，期望大家喜欢!
普洱茶的鉴别方法普洱茶并非年代越久远越好，只有品质合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品假如起初品质未能达标，或是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上部分不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。或把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者而言有极大的困难。
茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
包装纸颜色
一般陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，故此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这类心理，以陈黄的包装纸包装次级品。
普洱茶的品种类别茶树种类
以茶种分类：阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)
“阿萨姆”是拉丁名“assamica"的中文直译，并不代表该种的原产地在印度阿萨姆。1981年张宏达教授将var.assamica的中文名改为“普洱茶”，被中国学界接受，但在中国大陆以外的地区，该种仍延用“阿萨姆”这个中文名，在学术交流中，则以拉丁文名通用。也有中国植物学家认为：var.assamica“由于用了“普洱”这一名字，造成了种名(普洱茶种)、地名(普洱县)、茶类名(普洱茶)和品种名(普洱大叶种)的重叠，这就是人们对‘普洱茶’定义不清楚的起因。”在石昆牧的体系里，在表述var.assamica这一茶种时，会采用“阿萨姆种”这一中文名。
植物学家对阿萨姆种(普洱茶种)的形态描述为：“生长在热带、南亚热带的乔木、小乔木树型、叶大质软，花小瓣薄，子房多毛，花柱3裂的茶树”。它的主要自然分布区域，在我国的西南部、南部及中南半岛北部。包含了大叶品种与中、小叶品种。
依官方定义所规定或普洱茶界约好俗成认定的“普洱茶”成品中，以原料茶种划分，有阿萨姆种(普洱茶种)和非阿萨姆种(非普洱茶种)之分。
以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型
野生型：是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。
栽培型：是野生型茶树在人工栽培驯化的过程，不断累积基因变化，经过很长时间以后，遗传特征发生明显变化的茶树类型。
过渡型：基因变化处于野生型和向栽培型过渡的程中，遗传特征兼有野生型和栽培型的特点。
以茶树 种植 管理方法分类：野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)
野生茶：是生长在野外无人工管理，完全自然生长和发展的。
茶园茶：人工种植、有人工管理的。
台地茶：原意是指那些外观整齐、高度相仿的茶园茶。“台地”一词，源于地理学，是指“四周有陡崖的、直立于邻近低地、顶面基本平坦似台状的地貌。”无需更多解释，“台地茶”原是用来描述茶园外观的，而形成这类“台地”样外观的必然条件，是人工管理修整。
以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶(狭义)
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布朗山普洱茶特点如下：
布朗山普洱茶具有茶汤色鲜亮、香味纯正等特征。布朗山普洱茶指的是朗茶山产的普洱茶，最具作用力的就是班章普洱茶，素有王者之称。班章普洱茶泡制出的茶汤色鲜亮，口感霸气十足，并且带有淡淡的蜜香味，饮用起来苦味、涩味最重，较耐泡。
布朗山普洱茶的干茶条索肥硕、厚实，叶脉清晰，冲泡后汤色明亮，香气充实丰富，有梅子香、花蜜香、兰香等香型，滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强。苦底重，有的化的较慢，并且有涩味留存，这是布朗山普洱茶的一大缺点。不过通过恰当的泡茶手法来控制，也能很快恢复甜味，回甘迅速，生津持久绵长。
布朗山普洱茶的历史
西双版纳勐海县布朗山布朗族乡，是全国唯一的布朗族乡。据考证，布朗山民是古代百濮民族的后裔，包含了现在的布朗族、佤族、德昂族等。百濮族是世界上最早种植、制作、饮用茶叶的民族，是世界茶文化源头。
在历史记载中，百濮民族曾经南迁，在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。而另一部分百濮后裔则留在了国内，直到民国时期他们仍然生活在这方圆1000多平方公里的布朗山密林之中。日出而作、日落而息，始终不曾离开云南一步。故此承袭于百濮族的布朗族，也被认为是历史上有据可考种植、制作、饮用茶叶最久远的民族之一。
在漫长的历史岁月中，布朗山民将茶树的栽培、制茶的技艺、饮茶的习俗延续千年。随着普洱茶市场的发展，“古树茶”“名山头”的概念越来越受到市场的追捧，布朗山作为现今古茶园保留得最多的地区之一，布朗山茶的价格狂飙突进，布朗山茶农的生活也随之发生了翻天覆地的变化。如今说到普洱茶，布朗山就是一个不得不提及的地方。
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