普洱茶饼有熟的
2023-03-25
普洱茶饼是中国传统名茶之一，其特点是需要经过长时间的贮存，以达到较好的口感和营养价值。普洱茶饼分为熟茶和生茶两种，那么普洱茶饼熟的好还是生的好呢？
普洱茶饼是云南省境内相关茶叶经过一系列加工工艺制成的。主要以大叶种晒青茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤制成的压缩成饼状茶。普洱茶饼有熟饼和生饼两种。
普洱茶饼熟的过程也叫做“靠压制开发茶香”。熟普洱饼经过追求“熟”后，可以让茶饼的口感更加柔顺，滋味更加醇厚，同时也可以更好的减少苦涩感和咖啡因含量。
假如你想要直接饮用普洱茶饼，那么选择熟普洱饼肯定是比较好的，因为熟普洱饼的口感和沉香味都比较好。
普洱茶饼生的好也有部分优势。生普洱饼是指在茶叶采摘后的新鲜毛茶，不存在经过渥堆发酵、自然桶存等熟茶过程，所以口味有点苦涩，香气有些浓烈，需要经过时间陈化后才能达到最佳的口感。
生普洱茶饼更能体现原茶的风味，具有回甘、生津等特质，其中部分即刻品饮时，口感和茶味更加鲜活，在经过陈化后也会呈现出非常醇厚的味道。
无论是熟饼还是生饼，制作都需要一定的时间，所以普洱茶饼在市场上的价格相对较高。假如需要直接饮用，那么选择熟普洱饼比较好；假如追求原汁原味，需要等待一段时间来陈化味道，那就选择生普洱茶饼比较合适。
建议选择普洱茶饼时，要考虑到本人的口感和喜好，实施选择。无论是熟饼还是生饼，只要你喜欢，它们都是好的选择。
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