绿印青饼普洱茶
2023-03-26
勐海茶厂是云南普洱茶的知名品牌之一，具有50多年的历史。其中，绿印青饼是勐海茶厂的代表产品之一，也是普洱茶爱好者心中的佳品。
绿印青饼的外观呈青砖色，具有明显的石头香，茶汤呈深红色，有浓郁的陈香，入口滑爽，回甘持久。绿印青饼始制于1966年，当时是以“文化大革命”和“社会主义新农村”的口号作为背景，旨在提升普洱茶的品质和口感，从而满足人民群众对优质普洱茶的需求。
在绿印青饼的制作期间，勐海茶厂选用勐海区大叶种普洱茶原料，经过筛分、揉捻、杀青、烘干、发酵、压制等多个工序，最终制成品质上乘的普洱青饼。在压制期间，勐海茶厂选用现代化的压制机器，力求每个饼的重量均匀，每层茶叶的紧密程度合适，保证每一块青饼的初煮好茶。
绿印青饼的保存和饮用也是需要留意的。由于其经过长时间的自然发酵，茶饼内的微生物和其他成分已趋于稳定，故此在储存时应留意避免潮湿和有异味的环境，以免茶饼受潮发霉，并减轻茶饼的香气。 对初次煮茶的青饼，建议用沸水清洗后在实施饮用，以激发茶叶中的陈香。同时饮用绿印青饼的期间，不要过于追求口感上的浓郁，以免作用茶味的平衡和后劲的出现。
绿印青饼的出现，不仅展示了勐海茶厂制茶技术和品牌实力，更是推动了普洱茶行业的发展，让越来越多的消费者认识到普洱茶的茶香和文化价值。这也使得普洱茶走出了云南，成为了全国茶文化关键的代表之一。
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