普洱茶为什么麻
2023-03-28
普洱茶是一种经过微生物发酵和氧化的茶叶。在制作期间，茶叶中的大量鞣酸会逐渐转化为低分子有机酸和多酚类物质，这些物质会赋予普洱茶特别的口感和香气。假如普洱茶口感发生麻痹现象，可能是以下几个起因引起的：
1. 普洱茶的品质不佳，制作期间采用了不当的材料或不规范的技术，引起茶叶中的鞣酸转化不完全，依然存在大量的酸性物质，使茶汤味道发酸、口感麻木。
2. 普洱茶的品种和年份不同，口感也有所不同。有些品种的普洱茶饮用后会让人感到舌头或喉咙发麻。同时普洱茶的年份越长，储存时间越久，茶叶中的成分变化也越大，口感也更加复杂，也许会比新茶更容易让人感到口麻。
3. 在品饮普洱茶时，往往须先用热水将茶叶冲洗过，此时冲泡时间对茶叶的精采味道起到不容忽视的作用。若泡得过浅，则酸味更严重，口感更加麻木，这也就需要重新调整冲泡时间，来使茶叶的味道更加浓郁、口感更为平衡。
4. 饮用普洱茶的采用方法也可能造成麻木感。假如一次饮用的茶叶过多，会产生过量的刺激和刺痛感，引起喉咙和口腔部位感到麻木。“少喝少少，多喝吐吐”是普洱茶饮用的关键原则。
饮用普洱茶时需要注重品质、品种、年份以及饮用方法等多个方面的考虑，才能尽情享受普洱茶的美妙味道。
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