普洱茶品鉴与冲泡方法，发酵茶
2023-04-16
咦，何悦开心的意思。中国茶道崇尚自然，率性任真，不拘一格，雅俗共赏，最能让茶红茶的功效人在茶事期间得到愉悦的身心享受。中国茶道之怡可分为3个层次。,
首先是赏心悦目的直观感受。
练习茶道，参加茶事活动，首先是一种直观的美感。优美的茶环境，精美的茶具，美妙的茶香，悠扬的音乐，或许还有动人的解说，都作用于人们的审美器官，让人感到愉悦和直观，这是茶道最肤浅的层面。比如《美人尝茶行》这首诗，唐代诗人崔玉写道，当她的嘴唇啜过绿云时，她吞下了甜美的喉咙和明亮的红宝石；而在《龙凤茶》这首诗中，宋代诗人王禹偁写道，清香幽蓝，浑圆如三秋的明月轮，都属于这类层次的感情。
二是赏心悦目的审美感悟。
姜红茶茶道美学的心理活动不仅仅是赏心悦目的直观感受。茶的色香味和茶事活动中的精彩场面，势必会唤起茶人的思想情感，唤醒他们的记忆。通过唤起联想，人们可以加深对茶道美的理解，使人感到轻松愉快，甚至狂喜。比如唐代一个和尚的《与元居士青山潭饮茶》:泉烟花白云房，坐饮香茶，爱此山。我不忍下岩船，黄昏清溪潺潺。这是品茶带来的快乐和愉悦之美。
三是赏心悦目的精神升华。
所谓“快乐精神和快乐抱负”是指茶人，通过感知、理解、想象等各种心理活动。品味茶的高意，体悟茶道的奥秘，既达到身心享受，又产生精神升华。这类升华可以表现为看清自然后的轻松，也可以表现为忘记事物和我后的快乐。唐代诗人温在《西陵道士茶歌》中写道：清香白牙有余味，感鹤心清。宋代大诗人黄庭坚在《一斛珠》中写道：甜芽嫩茶，清心骨，使你与大批人同醉。晚上，我觉得本人迷路了。走在马的平台上，碾压街道和月。这些感受就是快乐和幸福的喜悦。
中国的茶道也非常广泛，不同立场、信仰、文化水平的人对茶道有不同的追求。王公贵胄谈论茶道，重点是茶中珍品，意在炫耀本人的权力、财富和优雅。学者讲茶道，重在茶的魅力，意在馈赠他人，激发思想，结交朋友。佛教高僧讲茶道，重在茶之德，意在驱困提神，参禅悟道，见自然成佛；道家学者强调茶道，注重茶的碧螺春属于优点，旨在品茶和养生，保生尽年，羽化成仙；普通老百姓讲茶道，重在茶之味，意在去腥除腻，涤烦解渴，招待亲朋。无论什么人都可以从中国茶道中得到生理上的快感，精神上的满足和心灵上的怡悦，这类自恣以适己的怡悦性，正是中国茶道区别于强调清寂的日本茶道的根本标志之一。.
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