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等待别人的好茶,六味黄酮茶

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:98
饮茶绿茶的冲泡时间
等待别人的好

这些天,我通过各种渠道熟悉了很多我认识的茶商/茶人都已经进驻茶山,不管有不存在买毛料,反正都得去一趟,这一年一度的大拜拜搞的热闹非凡,茶客如织,据报热门茶区的旅馆早已脱销,盛况可见一斑。人。

本来我也想凑热闹,但是我不泡茶,哪怕是为了好玩。各大茶山都走了,不存在什么新鲜的。况且距离真的很远,还是算了吧。不如等着喝别人做的好茶,更有经济效果。

等待别人的好茶才是重点。从我之前几次去山上泡茶的经历来看,我清楚地经历了一件事:假设我去茶山20天,每天尝试喝10种羊毛,总共喝了200种羊毛(这是一个假设的数字,实际上我可能喝不了这么多种羊毛,因为同样的羊毛往往需要喝几次才能真正确认品质).我从这200种羊毛中挑选了两种好茶,并把它们榨成了我本人的茶。

但是假如你从一百个中选一个呢?头脑清醒的人会知道,云南主要茶区至少同时生产一万种羊毛。这一万种羊毛,我只喝了200种,是“幸运率”的2%,98%的羊毛根本没喝过。我怎么确定我喝的2%真的是好茶?充其量只能说:我只能从有幸拥有的2%中,尽力挑出我认为比较好泡茶的羊毛。

于是结论出来了。去茶山找(泡茶)的选择总是太多,时间总是太少。

选择太多,时间太少,这是山上制茶人必须面对的一个无法解决的疑问。聪明到我该怎么解决?非常简单

1.假如我不上山泡茶,白茶产地我的时间不会太少。

2.我把选茶的时间拉长了五年,甚至七年、十年,让我有了百倍的时间从容选茶。

3.很多茶刚开始味道还不错,但是老了就真的不好吃了。它们会褪色、变苦、失去香味或变得毫无特色。所以要让茶产品长期稳定陈化,然后去弱留强。

4.选择中生代茶/老茶唯一的疑问就是贵,但假如考虑时间成本和机会成本,从经济角度而言,就是一笔巨款!

5.不本人泡茶最开心的是不需要本人陪侍。别人的茶好,你可以多买。喝不好可以带去乌鲁木齐找茶。你有多自由。

文字/乌鲁木齐

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