普洱茶与七子饼
2023-04-07
普洱茶七子饼，又称七子砖茶，是一种传统普洱茶制品之一，是普洱茶的经典形态之一。其形状呈现为矩形的小砖块，一般为7个小砖块一组组合而成，故此得名“七子砖茶”。
普洱茶七子饼的制作过程十分繁琐，需要经过以下几个环节：
1. 采茶：产茶期为春季和秋季，采摘嫩叶，嫩芽，老叶等混匀，制止发酵。
2. 晒太阳：新茶经过初加工后，放置原地晒太阳，使其水分蒸发，为普洱茶独有的日晒工艺。
3. 烘焙：经过晒太阳后，在室内实施加温烘焙，使其内部保持干燥。
4. 压制：经过烘焙后，将普洱茶放入模具中，实施压制，成为矩形小砖块状。
5. 储存：压制好的普洱茶七子饼还需经过几个月甚至数年的储存才能达到一定口感。
在品尝普洱茶七子饼时，需要用开水浸泡2-3分钟，让茶叶软化后，再冲泡茶水。冲泡出的茶水呈深红色，具有浓郁的陈香味，而且口感醇厚柔滑，有一定的苦涩，带有舒适的回甘感。
普洱茶七子饼是一款受到茶界好评的茶叶，尤其在历史上曾被视为珍宝，是一种值得收藏和珍藏的优质茶叶，其饮用和收藏价值都极高。
标签： #普洱茶与七子饼
相关文章
2023-04-07
2023-04-07
2023-04-07
2023-04-07
2023-04-07
2023-04-07
