人生如茶之旅，千日红茶
2023-04-16
茶叶怎样保存防止营养散失。
咱们知道茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。四川茶叶那么茶叶的保质期有多长，怎样掌握茶叶的保存方法，防止营养散失？下面详细介绍这一疑问。.
目前国内大部分茶厂都是依靠茶叶专家通过现场鉴定来确定一批茶叶属于哪一个等级、多少，制定的保质期可能不太准确。所以保质期就成了一个模棱两可的话题，有人说是一年，有人说是半年，还有人干脆不在包装上注明保质期，直到茶叶失去味道。
密封包装茶叶的保质期一般为12个月至24个月。散装茶叶的保质期较短，因为散装放在外面的过程会吸收水分和气味，不仅会使茶叶失去原有的茶香，而且更容易变质。比如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过作用茶叶品质的因素主要有温 度、光线、湿度。假如存放方法得当，减少或消除这些因素，则茶叶可长时间保证品质。.
雨前茶什么意思事实上，目前已经依据食品卫生标准制定了茶叶标准，并且还限制了保质期。但是反对普洱茶不存在制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他类茶叶应严格依照的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。.
茶叶的保质期与茶叶的品种有关，不同茶叶的保质期是不同的。像普洱茶和黑茶，陈化的反而好部分，保质期可达10~20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味 醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提升茶叶品质。.
因为这个特点，在过去的几年里，有人对老茶实施了投机，一个老普洱茶甚至被炒到了几百万美元。投机是商人的游戏。毕竟茶是给人喝的。老茶保存不当，已经改变了品质，也是不好的产品，不能喝。比如普洱茶，一般需要专门的储藏室，温度在25左右，湿度在75%左右。另外房间要通风，不要和有异味的物姜汁红茶品放在一起，茶叶每3个月翻一次。这些条件是普通茶爱好者和收藏者难以达到的。
判断茶叶是不是过期主要包含以下几个方面：第一，看是不是发霉或变味。二是看茶汤的颜色。比如绿茶是不是变红，汤是不是变成褐色或深色。三种口味。主要看茶汤的浓度、收敛和鲜度。这些门外汉不容易分辨。假如茶叶是散装的，已经买回家18个多月了，制作时间更长，要谨慎饮用。
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