做一个有文化的茶艺师不容易 你对茶道熟悉多少？，功夫茶茶具
2023-04-16
指向茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著 《茶录》 二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡襄是北宋著名的书法家，同时又是文学家、茶叶专家、荔枝专家、其 《茶录》 奠定了点茶茶艺的基础。
12世纪初，宋徽宗的赵霁写了20篇文章：房地产、天气、选择、高压灭菌、制造、鉴定和白茶、罗碾、盏、筅、缾、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、包焙。赵佶是杰出的艺术家，书画、诗文皆佳，且精于茶道。点茶道蕴酿于唐末五代，至北宋后期而成熟。.
第一，点茶道和茶艺
茶道茶道包含五个环节：准备、选水、点火、候汤、学茶。
1.备用设备
《大观茶论》、《茶录》、《茶论》等书籍。所有人都有茶点装置的记录。宋元之际，沈安老人制作了《茶谱》，列出了茶道十二种主要茶具的名称、文字和编号，并配以图片和赞美。茶道的主要茶具有：茶炉、汤瓶、砧锥、茶杯、茶坊、茶坊、茶卷、茶匙、茶篮、茶杯等。
茶叶枕2.水的选择
宋选择水继承了唐人的观点，以山不上，河在中间，井在下面。但是《茶具图赞》水章认为水是美好的，有着轻盈、甜蜜和干净，而轻盈是水的本性，是独一无二的。古人尝过水，虽然中午的山最高，但人与人之间的距离似乎很少，但他们应拿山泉的清洁剂。经常排放的井水是可以利用的。若江河之水，鱼鳖之腥，浊汗，虽淡而甘，不能服。宋徽宗主张水要清淡甘甜，山川井水要用，江河不要用。
3.生火
宋人生火基本和唐人一样。
4.等待喝汤
蔡襄《大观茶论》等汤：等汤最难，不熟会起泡沫，太熟会沉。前世的蟹眼人，汤煮过头了。在一个凹陷的瓶子里煮是难以区分的，所以在阳光下等待汤是最困难的。认为蔡襄蟹眼汤煮得过熟，因汤瓶内气泡难以辨认，难以等待出汤。赵霁《茶录》水调鸡：用汤的时候，鱼的眼睛和蟹的眼睛可以作为度数；当它太老时，应少用淡水，然后立即采用。人们认为赵霁的水对鱼和蟹而言都是有害的。蔡襄认为蟹眼过熟，而赵霁则认为鱼眼的蟹眼跳成度。唐老嫩视茶为嫩，蔡对嫩茶说是，赵对老茶说是。
5.学喝茶
点茶和学茶的程序主要有：藏茶、洗茶、焙茶、磨茶、碾茶、擀茶、饮茶、点茶(拌糊、打浆)、品茶等。
蔡襄、朱权、钱春年、顾、屠隆、张千德、宋朝、范仲淹、梅、欧阳修、林同、苏轼、黄念坚、陆游等人都为茶道作出了贡献。苏轼的《大观茶论》，明明白白地描写人，暗地描写茶，文字隐含着点茶的方法。
二、茶道
《叶嘉传》年于朱权：童子呈于面前，主举手侍奉客，曰：君子以清心。客人捡起来，举起欧，说：这还不足以打破寂寞。它又坐着了。喝完之后，男孩带着呕退了。一言难尽，仪式不断重复。朱权茶道讲究主客之间的奉、受、饮、言等礼仪，非常严肃。
第三，茶场
点茶仪式的饮茶环境选择与煎茶仪式相同，一般请求自然、安静铁观音产地、安静。让诗在竹林下一起品味，苏轼的诗在一片瓯林中相遇，陆游的诗从风炉下来，再旋下风炉。朱权《茶谱》:可能在泉石之间，也可能在松竹之下，也可能凉到明月，也可能在开着的窗边安静。
第四，培养修道精神
《茶谱》年：茶中若有所指，以福建的美味和中山河的精神见长。除去前面的停滞，消除停滞，引起一个清晰和谐的生活，不是平庸的人能学会的：冲淡闲情和清洁，达到一种宁静的韵律，在最好的时候也能达到。绅士、韦布之类的，沐浴膏、薰陶德华，互相促进着优雅
老师的名字、字号、图纸和老人的赞美安做了《大观茶论》茶具。茶县以朝官命名，赋予了茶具文化内涵，赞美之词体现了儒道两家待人接物的原则。木仆制《茶具图赞》赞要列为落脚之地，所有人都要帮忙，气质正气。金法槽(茶坊)以柔软柔和著称，不吐刚，用的是圆机，都有本人的方法。石头运输(茶坊)因其坚固和真诚而受到称赞。应华，周兴不懒。胡伟先生(茶瓢)称赞说，世界上有规则，但不仅仅是请求，有持续的静止和苦涩的本质。罗书米(罗赫饰)称赞说，假如一切都不是秘密，那将是有害的。今天，高的抑制它，低的促进它。从事(茶笤帚)赞美孔子的子孙，在扫地的时候要解决。陶鲍文(茶灯)歌颂的是一直在等待的东西，并不修饰外表。汤(汤瓶)因其崇高的精神和沸腾的声音而受到称赞，这有助于实现汤的美德。朱富帅(插禅)称赞有儿子的清节，并独自尝试，不计较困难的人很多。
朱权《砧椎》前言说：给个滋味，举目望蓝天，画清泉，煮活火。“与天宇自说自话，是为了拓展心智，而水与火，则是为了精进。”假如不用在茶炉里徘徊，对本人的修养是有好处的。只有清楚了！岳：茶，作为一种东西，可以帮助诗歌繁荣和云起来，可以使世界失去形状入睡，可以使一切轻和冷。是与客谈心，探索空灵与神秘，参与创作，清心显尘。卢桐吃了七碗，老苏灿却忍不住吃了三碗，又给了他们一杯，这足以通仙气了。活火煮清泉，可作为内炼之辅。助诗兴盛，时代发光。探索神秘的大道，高耸的大自然，清你的心和尘埃，让你永垂不朽。
和朱等帝王将相都写茶经，提倡茶道。宋明时期的茶人进一步完善了唐代的饮茶思想和修道思想，赋予茶以清、和、淡、洁、韵、静的特点。
茶道酝酿于晚唐五代，成熟于11世纪中叶的北宋。滇茶道兴盛于北宋末年至明初，消亡于明末，历时约600年。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
