冰冰姐普洱茶饼
2023-04-10
普洱茶是中国云南特有的一种茶叶，其茶叶以特定的加工工艺制成。普洱茶历史悠久，在宋代已有文字记载。具有一定的医疗保健功效，在中国南方尤其受欢迎。
普洱茶可以依据加工方法和年份划分为生茶、熟茶和老茶。
- 生茶：指的是新鲜采摘的茶叶，经过一定的发酵和烘焙，但并未实施堆堆发酵。口感清香，适合需要清爽口感的人士饮用。生茶是普洱茶中经济价值和收藏投资价值双丰收的茶叶。
- 熟茶：经过特殊的“堆堆发酵”加工后的茶叶。它既有合理的熟韵，又有草木清香。口感温和，不刺激。成熟茶的功效可以帮助消化，解油腻，且茶质稳定，适合长时间定量饮用。
- 老茶：长时间贮存的普洱茶。以历经岁月的陈化和自然腐败后变得茶香浓郁、味道醇厚，质地柔绵，容易入口。
普洱茶的品质和价值很难一一区分。以下是部分关键点：
- 香气和口感：普洱茶中的香气和口感是评定茶的关键标准。香气一般可以通过闻气后得知，而口感可以通过试茶来体验。合格的普洱茶需要有一定的刺激性，但也不能太刺激。假如茶味过于平淡，很可能品质不佳。
- 茶汤颜色：普洱茶的颜色一般是深色的，但有些茶的颜色会偏红或发黄，这类茶的品质可能不太好。
- 茶渣：选购部分普洱茶时，可以留意茶渣。假如茶渣太硬或太松散，那么这类茶的品质疑问很大。
- 年份：普洱茶中，年份极其关键。一般而言普洱茶存放的时间越长，其品质也会越佳。假如买到了部分老普洱茶，那么可以考虑长时间陈放来提升品质。
- 温度：普洱茶的冲泡温度可以在100度左右。烧开水后放置1-2分钟，让水温降到合适的温度。
- 比例：每100克的茶叶需要1.2-1.5升的水。依照个人口味而定适量的茶。
- 冲泡时间：新茶较容易冲泡出茶液，时间控制在10-20秒即可；而如“师姑堆垛”、龙井等等半青半熟的茶，在冲泡前有必要实施一次试泡，浸泡时间为2-3分钟，用于激素茶叶的香气与韵味。
- 空气密封：普洱茶需要保持干燥的状态，所以在放置时需要选择可密封的包装袋或茶罐。
- 避光：普洱茶一旦暴露在阳光下就很容易变质，所以需要避光保管。
- 空气通畅：普洱茶是通过逐年的贮存来提升其品质的，所以需要保持一定的透气性，以便茶味的转移和氧化。
普洱茶因为它特别的制作工艺和丰富多样的味道而备受推崇，大家可以尝试购买相关产品，并依据个人口味来品尝，同时遵循上述保养规则，安享普洱茶的韵味。
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