做旧古董普洱茶
2023-04-14
普洱茶，是中国的一种历史悠久的茶叶，也是中国六大茶类之一。普洱茶自唐代以来就已开始盛行于云南、四川等地，历经千年时间，如今仍是茶叶市场的一枝独秀。但是在市场上，很多普洱茶厂商为了追求利益最大化，采用了“做旧”的技术来提升茶叶的价值。这类做旧的套路非常多，有哪些呢？
微生物法是一种通过微生物的作用使茶叶中的内在成分发生变化，从而产生一种味道与口感与新鲜茶不同的茶叶。这类方法主要是通过将新鲜的茶叶暴露在潮湿、温暖的环境中，让微生物自然繁殖。而茶中的部分酶素就会在微生物的作用下发生改变，从而改变了茶叶的味道与品质。
酒曲法是一种利用酒曲的作用使茶叶变旧的做旧方法。将茶叶储存在温湿的环境下，加入少量的酒曲，让其酿制出变质的茶叶。这类茶叶的口感会变得醇厚，但是会丧失新鲜茶的清香和活力。
烘干法是一种比较简单的做旧方法，将新鲜的茶叶放到相对潮湿的环境中，然后加热一段时间，使茶叶的内在成分发生变化。这类方法虽然简单，但是效果并不高，仅仅是让茶叶的口感产生了变化，而且容易造成茶叶的品质下降。
通过改变茶叶的形状，也可以让茶叶产生变化。例如，将原本形状扁平的茶叶，“团”成球状，实施暴露、储存，让茶叶内部水分逐渐流失，然后再用蒸汽解决，可以使茶叶的口感产生变化。
有些不良商家为了达到做旧的效果，会在茶叶中添加其他物质，例如木炭、人工色素等，极大地作用了茶叶的品质与安全。
以上是几种常见的普洱茶做旧套路，这类做旧的方法虽然可以增加茶叶的价值，但是损害了茶叶的品质，而且对消费者健康也造成了不小的作用。 咱们在购买普洱茶时，应选择信誉良好的品牌，避免购买到假冒伪劣的茶叶。
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