帮顾客撬普洱茶
2023-04-14
普洱茶作为一种中国优秀的茶类，其历史悠久，文化内涵深厚，且具有多种功效。由于其深受茶友的喜爱，故此在市场上出现了许多不同品牌和规格的普洱茶，这也使得许多茶友不知道该怎样选购合适的普洱茶。作为一名茶艺师，应怎样为顾客撬普洱茶呢？
怎样挑选茶叶？
普洱茶主要分为生茶和熟茶。生茶，又称青茶，是指不存在经过后发酵解决的普洱茶，采用的是新鲜嫩芽和叶、制作工艺比较复杂。熟茶，又称红茶，是指经过后发酵特殊加工后的普洱茶，果味鲜美、润滑柔和，并且泡出来的茶汤颜色深红，茶味醇厚。
普洱茶的制作工艺比较复杂，新旧茶叶的差异很大。建议顾客购买的茶叶都是以春季阳光好的时候采摘，其中以二月份采摘的最佳，这些茶叶不仅茶芽鲜嫩，茶叶软嫩度适中，而且有更好的口感和香气。
怎样挑选茶具？
茶具的选用是作用茶水品质的关键因素，但是茶具的选择也要依据不同的茶品来选择不同的材质的茶具。普洱茶相对其他品种而言，它是一种比较老茶，故此不适合采用太新的陶瓷茶具，建议顾客选用老茶桶或陶壶，也可以选用紫砂壶等，让普洱茶更能体现出醇厚的口感和香气。
怎样冲泡普洱茶？
冲泡普洱茶时需要留意的事项很多，一般而言建议采用煮茶器或开水，将普洱茶洗涤干净后再冲泡，这样不仅保证了茶叶的干净卫生，也让茶汤更加美味。而对生茶，建议采用温水冲泡，渐进式的冲泡法能让普洱茶的味道和香气完美的释放出来。
随着气候的变化，不同的季节冲泡普洱茶的方法也有所不同。夏天，建议用凉开水冲泡普洱茶，便于消暑解渴；春秋季节，可以用温水稍热的方法实施冲泡；冬季，建议采用热水冲泡，这样可以让茶汤更具温暖感，还可以消除身体的寒气。
普洱茶的选择、茶具的选择、冲泡方法，是作用茶水品质的关键因素，帮助顾客撬普洱茶也是茶艺师的关键业务之一。以上所说的仅仅是提供了简单的建议，在选择和冲泡普洱茶的期间还需要结合本人的经验来实施，并且也需要依据茶友的口味需求来选择不同类型的普洱茶。
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