老白茶在市场上越来越热，自制保健茶
2023-04-16
印度大吉岭红茶，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，被誉为茶中的香槟，为世界三大红茶之一。特别是在英联邦，大吉岭茶是上好的茶叶代表。,
大吉岭地区到处都是茶园，海拔750-2000米以上的山坡上整齐排列着一丛丛茶树，大部分都有几百年的历史。采茶人的服装和工具都很有地方特色。采茶的大多是当地的少数民族。他们穿着红底刺绣的民族服装，把茶篮的腰带系在额头上，用头而不是肩膀来承担篮子的重量。
大岭红茶贵，但真的很少见。茶园主人告诉记者，全世界这么高海拔的茶叶很少，大吉岭的茶树几乎不用化肥。茶园为了保证茶叶品质，从不随便增加产量。大岭茶包装精美，或用金纸、丝绒袋，或信阳毛尖网用手工雕刻的木盒，彰显其茶宝的高贵渊源。据说这里的第一棵茶树是英国殖民者从中国引进的，最早的茶艺师也来自中国。
大岭地理历史概况
大吉岭，位于喜马拉雅山麓，又被称为金刚之地，平均海拔2134米。
19世纪初，大吉岭周边地区一直由尼泊尔和锡金交替统治王国，只有少数几个雷布查人的村庄。直到1828年，一个由英国东印度公司官员组成的代表团才选择大吉岭作为英国士兵的疗养胜地，随后逐渐成为英国领土。
1835年，东印度公司与锡金签订了租约。东印度公司的阿瑟坎贝尔博士和上尉罗伯特内皮保健养生茶配方尔负责在这里创建一个山地避暑胜地。
1841年，英国人在大吉岭建立了一个实验茶园。实验的成功使得19世纪下半叶茶园遍布全镇。
大吉岭的喜马拉雅铁路也闻名于世。1999年，大岭喜马拉雅铁路被联合国教科文组织宣布为世界遗产。它连接着城镇和山下平原，是印度为数不多的仍在采用蒸汽机车的铁路之一。
大吉岭喜马拉雅铁路是印度最早的铁路之一。1999年，环山铁路系统的经典作品被列入世界遗产名录。全长约60-80公里，运行一列迷你登山列车，绰号“玩具火车”。整条铁路连接印度西孟加拉邦的大吉岭和西里古里。它成立铁观音属于哪种茶于1879年。1880年，从西里古里到库尔城51.2公里的路段首次建成，整条线路于公元1881年建成通车。
大吉岭喜马拉雅铁路的高度变化很大，从海拔100米的西里古里(印度平原上的一座古城)爬到以产茶闻名的大吉岭(海拔2200米)大约需要8个小时。
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