青桔普洱茶白色
2023-04-15
青柑普洱有白霜是正常的现象，这是因为普洱茶会出现霜化现象。在普洱茶刚刚制作好后，茶叶表面会出现一层白色霜状物，这是茶叶内部的天然粘液流出来，经过气温变化后凝结而成的。这层白霜看起来有点像霜降，但霜降是因为温度变低而形成的，与普洱茶里的霜化现象不同。
青柑普洱是一种以青柑（柑皮）为原料制作的普洱茶，因为青柑在制作期间会产生些许霜化物质，所以制作出的青柑普洱也会有白霜。而且，青柑普洱更容易有白霜的起因在于青柑和茶叶混在一起制作，青柑的天然粘液更易流出，更容易形成霜化。
白霜的出现并不会作用普洱茶的品质，反而说明茶叶中的物质含量丰富。在保存普洱茶时，白霜也不应被轻易地洗掉或擦拭掉，因为它们会帮助普洱茶继续陈化发酵，让茶叶的口感更加醇厚。假如白霜比较多，可以适当调整普洱茶的储存环境，减少潮湿程度，这样对茶叶的品质也有益处。
青柑普洱有白霜并不是什么疑问，而是茶叶自身的一种自然现象，假如真的要追求无白霜的普洱茶，那只能选择经过人工解决的加工工艺。但需要留意的是，这样的普洱茶口感可能不如自然陈化的传统普洱茶那么好。
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