【茶美】酒路与茶道，绞股蓝的作用
2023-04-16
中国茶道文化与养生
《神农本草经》记录：茶茗久服，令人有力、悦志。明确的表现出茶叶最初登上历史舞台是作为一种药材。古籍中有不少记载。如 《本草》 、 《药书》 、 《华佗食论》 、 《茶谱》 等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在 《本草拾遗》 绿茶有什么好处 中称：诸药为各病之药，茶为万病之药，令茶成为药中圣物。近代，茶叶经历了从药材到日常饮用品，再到养生营养品的几次定位转换，这正是中华茶文化与养生关系密切的精神理论基础。
随着现代茶叶生物化学研究的深入，到目前为止，已分离鉴定出茶叶中500多种已知化合物，经各种实验和临床试验证明，茶叶的药理作用还包含减肥、降血压、强心、补喝绿茶的功效与作用血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗辐射等。最近，中国的制药业已经从绿茶中提取一种水溶性植物色素——茶色素，临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循普洱茶生茶熟茶环、增加免疫功能，抑制肿瘤生长等作用，是茶药理研究又一重大突破，在国际上处于领先地位。.转移
中国民主革命的先行者孙中山先生也提倡长寿饮茶，说茶是人类最卫生、最美丽的饮品，普通中国人喝绿茶，吃淡饭。穷乡僻壤的人往往比酒和肉活得长。现代国学大师林语堂也说过：我毫不怀疑茶有延长中国人寿命的作用，因为它有助于消化，让人静下来。
可见，中国养生茶道的发展从古至今，从宫廷到民间，从文人到僧人，从中原到边疆，在当代取得了前所未有的繁荣。
流传说法:有专家称90%新冠病毒一分钟被茶水杀灭，99.9%新冠病毒十分钟被茶水杀灭。
较真要点:这类说法并不科学。体外杀死病毒的研究结果并不能直接推导出喝进体内的结果。
网传消息截图
近日，网上热传这样一则消息：给你一个每天喝茶的理由，专家喊你喝茶。90%新冠病毒一分钟被茶水杀灭，99.9%新冠病毒十分钟被茶水杀灭。并附上一段广东省人民医院胸外科乔贵宾主任医师的视频来验证此结论。
网传消息截图
这是真的吗？
网传消息截图
网传这项研究指的是日本奈良县立医科大学2020年11月30日发布文章《お茶による新型コロナウイルスの不活化効果について ―お茶の種類（製品）による相異―》提及医学专科的微生物感染症学教授矢野寿一带领的研究小组对“不同茶对新型冠状病毒的灭活效果”研究。
日本奈良县立医科大学官方网站截图
该篇文章本次研究并未能验证可以通过喝茶能达到预防新冠病毒感染的效果。
研究结论截图
环球网2020年12月1日文章《日本一研究团队：茶水能大幅减少新冠病毒传染力》指出：该研究仍处于基础研究阶段，尚不清楚对人是不是有效。
据日本媒体报道，该项研究是在试管内实施的，换句话说是体外实验。
咱们要明确一点：体外杀死病毒的研究结果并不能直接推导出喝进体内的结果。
首都保健营养美食学会（北京营养师俱乐部）会员王思露营养师文章《茶水可抑制或杀灭新冠病毒？先别着急买茶，你得先熟悉这些》阐述：在科学领域的部分实验中可能挖掘出了茶叶中某种成分与病毒的关系，但是这并不能充分说明“喝茶可以抗病毒”。目前来看，这只是一种“奢望”，并不靠谱。
2021年1月7日15时，视频主角广东省人民医院胸外科乔贵宾主任医师官方微博发布文章《关于网传“茶水能杀灭新冠病毒”的小视频，请网友们擦亮双眼！》实施辟谣。
茶水能不能杀灭新冠病毒？乔贵宾主任表示不能仅靠喝茶水来预防或治疗新冠病毒。
乔贵宾主任指出：网传视频是被别人断章取义掐头去尾，把辟谣做成造谣的结果，所以请大家擦亮眼睛，不要轻信谣言。
乔贵宾主任微博截图
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面对纷繁复杂网络的信息，广大网民要学会保持理性，不断提升自我科学素养，擦亮眼睛，学会辨识信息的真伪，避免被不实信息所蒙骗。
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