从闽东探寻日本茶道的历史渊源，乌龙茶
2023-04-16
茶在禅门中的发展，由特殊功能到以茶敬客乃至形成一整套庄重严肃茶礼仪式，最后成为禅事活动中不可分割的一部分，最深层的起因当然在于观念的一致性，即茶之性质与禅悟本身融为一体。正因为茶与禅能融为一体，所以茶助禅，禅助茶，转相仿效，遂成风俗茶有如此巨大功能，决非仅由其药用性质的特殊方面所决定，正如道教最旱在观念上把茶吸纳进其自然之道的理论系统中一样，禅门亦将茶的自然性质，作为其追求真心(本心)说的一个自然媒介。无论从理论上还是从事实中，这都是一个绝佳的无与伦比的自然媒介。它的无可替代性正是禅宗能将其真正作为一种文化而大大兴盛起来的根本起因所在。
茶与禅的碰撞点，最干旱的发生在药用功能上，但不同的是，它与禅最基本的时间——冥想结合在一起。而打坐是其他门派也讲究的，所以即使是最神秘的佛教密宗也不能在其关键场合留茶。菩萨在线事实上，佛教和禅宗不仅对中国和茶叶加工的制作技术的发展，起了不可替代的作用，而且由于禅茶精神对整个中国茶文化的渗透与普及，人人提茶叶功效高了茶文化的美学境界，这类境界首先体现在佛教茶文化的每一环节内。由此茶文化得到了极大的发展，品味也大大提升，可见禅宗的功劳之大。.的茶叶种植有很大的作用
的确，禅僧和高士可以体会到禅与茶之间的滋味，这与他们的修养和审美境界有关。他们注重精神追求，对物质享受和功利名利漠不关心。这是他们贵州十大名茶能随时保持纯净心境，进入艺术境界的前提。磨茶期间的轻柔牵拉和慢推，煮茶期间三个沸点的确定，点茶时壶中的高音符，饮茶期间观色的滋味，都有助于悟出佛性，饮入自然的精华，换来清醒的头脑和淡然的心境，生出一缕佛性之美。(梁紫《中国唐宋茶道》)这是一种纯粹的意境美。
一方面，佛教对各种茶道的审美升华是基于茶道活动的广泛开展、场所的日益增多和传播的日益广泛，所以请求越来越高；另一方面，也有部分佛教僧侣追求完美，热衷于茶道。越来越精致的茶具必然会促进这一审美过程。三三三五四寺茶道，一种符合佛教仪式的茶道，恰恰是适应禅僧集体生活而必须形成的严格请求。
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