功夫茶冲泡过程欣赏，北京大碗茶
2023-04-16
在日常生活中，咱们对泡在茶都是简单的泡下。也从来都不存在去留意过泡茶的顺序，那么泡茶究竟有哪些阶段呢？下面就由小编来为大家详细地介绍下泡茶的关键顺序吧!.很感兴趣
1.制品
用热水冲洗茶壶，包含壶嘴和壶盖，同时冲洗茶杯。然后沥干茶壶和茶杯。它的目的是提升茶具的温度来制作茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为关键。
茶具
依据茶壶或茶杯的大小，将一定量的茶叶放入装有茶则的壶(杯)中。假如用盖碗泡茶，可以直接喝，也可以把茶汤倒入杯中。
酿造
茶叶放入壶(杯)中后，按茶与水的比例向壶中倒入开水。冲水时，除了乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外黄芪枸杞茶，一般以冲水八分满为宜。假如采用玻璃杯或白瓷茶是谁发现的杯冲泡注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。冲水时，在民间常用凤凰三点头之法，即将水壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意；二是可使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。.
供应茶
上茶时，主人要微笑，最好用茶盘给客人。假如直接用茶杯端茶，放在客人处，手指并拢表示尊重。从客人这边端茶。假如你在左边端茶，左手拿着杯子，右手做一个喝茶的手势。假如你在右边上茶，右手拿着杯子，左手要茶。这时，客人可以将右手除拇指外的其他四个手指一起弯曲，轻轻敲击桌面，或微微点头表示感谢。
喝茶
假如你喝的是高档名茶，那么茶叶一旦冲泡好，就不要急着喝茶。你应先观察颜色和形状，然后拿着杯子闻香味，然后啜饮汤来享受味道。在享受滋味时，茶汤要从舌尖沿舌两侧流到舌根，再流回舌根。重复两三次，让茶汤留下甜甜的余味。
补充水分
一般在喝了2/3(杯)的茶汤后，锅(杯)里要加水。当所有的茶都喝完了，水就会更新，那么水更新后的茶汤就会淡而无味。一般补充两三次水就够了。假如你想继续喝茶，你应再沏一次。
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