普洱茶的冲泡步骤，茶道术语
2023-04-16
宁红茶
【茶艺技巧】各种泡茶方法
拿取物品的操作
握法，放在胸前或前面桌子边上的手向两边肩宽移动，双手掌心相对握住底座，移动到需要放置的位置，然后轻轻放下拿回来；再次按住第二项，并在动作后重置。曾经赢过茶 样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法，双手手心向上，掌心下凹，平稳移动物件。用于端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等。.
提罐技术
侧锅、大锅是右手食指、中指勾锅柄；用你的左手和中指按住锅盖按钮。中型锅是右手食指和中指钩住的锅柄。小锅是右手拇指和中指钩住的锅柄。飞天壶，用右手拇指按住锅盖按钮，用四指钩住壶柄。提起梁盆，用右手除中指外的四指握住梁，中指抵住锅盖。对大锅，右手握住梁把，左手食指和中指按下锅盖按钮。不存在茶壶，用右手握住茶壶嘴两侧的外壁。
握杯技术
大茶杯，无柄杯，是指右手握住茶杯底座，女士用左手指尖安溪茶握住茶杯底部。这位女士用左手拿着杯底。提手杯是右手食指和中指钩住杯柄，女士用左手指尖轻轻托住杯底。闻香杯，用右手指握在拳心，或双手持之。茶杯，右手拇指和中指握住杯子两侧，无名指抵住杯底，食指和小指自然弯曲；这位女士把食指和小指放成兰花手指的形状，用左手的指尖握住杯底。杯盖，右手拇指和中指扣在杯体两侧，食指在杯盖按钮下左右按压，无名指和小指盖住碗壁。这位女士用双手接过碗，放在左手掌心。
翻杯技术
无柄杯，右手反手握住杯左底座，左手用拇指轻轻搁在杯右底座上；用手转动杯子，用手握住杯子。有柄杯，右手反手托杯，左手手背向上托，用拇指、食指、中指轻轻托住杯的右底座；双手同时转动手腕，轻轻放下茶杯。
温热操作
暖锅、开盖是指将左手的拇指、食指、中指按在锅钮上，揭开锅盖，将锅盖放入盖(茶盘)中。留意：煲汤是用右手提起锅，逆时针低倒，使水流入锅口；然后从高处将水冲入茶壶；当注水量为茶壶的1/2时，将其倒低，以便及时切断水壶，轻轻放下。盖是用左手反向打开盖子的顺序。摆茶壶就是昆仑雪菊价格双手拿着茶巾放在左手的手指上，右手把茶壶放在茶巾上，双手逆时针转动，使茶壶的各个部位与开水充分接触。倒水就是依照茶壶的样式往水碗里倒水。
暖杯和滤网方法
揭开锅盖，将滤网放入锅中，注入开水。
温杯法
对大茶杯，右手锅逆时针旋转，使水沿茶杯壁流动，约三分之一容量后，断水，使茶杯内外被开水烫伤。小茶杯，翻杯时，将茶杯连成一字或一圈，用右手将开水放入壶中的杯内，至满为止；用开水烫一下茶杯内外。
暖碗法
倒水是将水逆时针倒入壶盖。当碗中1/3的容积充满时，水壶将被切断，水壶将被打开并重置。翻盖是指用右手将渣勺插入缝隙中，左手手背保护在盖碗外，手掌靠在碗边；用以下工具从内向外移动碗盖
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