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绿茶的茶道,普洱茶养胃吗

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:76
饮茶
绿茶的茶道

绿茶属不发酵茶,中国产量最多,是饮用最为广泛的一种茶。绿茶富含维生素C和氨基酸,特点是鲜爽,清香,色泽翠绿。绿茶是未经发酵制成的茶,故此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。具体的冲泡有以下几个步骤:

(1)信阳毛尖是绿茶吗选择:高档嫩绿茶,一般用玻璃或白瓷杯喝茶,不用盖。这将增加透明度,方便人们喝茶。第二,防止嫩茶浸泡,失去其新鲜的颜色和新鲜的味道。至于普通的绿茶,你不是在享受喝茶的乐趣,而是在解渴、喝茶、谈心、上点心,或聊友情。 你也可以用茶壶泡茶,这叫做;嫩茶杯和旧茶壶;依据饮酒人数准备好杯子、碗和茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

(2)看茶:对精致名优绿茶,在浸泡之前,一般要看茶。看茶时,a .先取一杯干茶,放在白纸上(或盛茶的专用器具上),让饮者先欣赏干茶的颜色和形状,再闻香,充分领略名优绿茶的自然魅力。对普通的散装绿茶,看茶的过程一般可以省去。或倾斜茶壶,将茶倒入茶则。用茶匙,将茶则茶叶放入品茶盘,欣赏干茶的细腻、嫩度和均匀性,闻一闻干茶的香气。

(3) A .卫生洁具:是将挑选好的茶具用开水逐一冲泡清洗,以清洗器皿,增添喝茶的味道。

B.暖杯:用开水冲杯,提升杯温,在冬季尤为关键,有利于泡茶。

(4)放茶:冲泡绿茶的茶杯一般容量为150 ml,用茶量约为3克(容器中放茶量的五分之一)。用茶匙将茶盘或茶则中的茶叶均匀搅拌到每个茶杯中。

(5)泡泡:一般依据名优绿茶的紧实程度,采用两种方法冲泡:一、抛法适用于形状紧实的高档名优绿茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏8590度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高毛尖属于什么茶档名优绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。 泡茶水温在8590为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。.

(6)冲泡:冲泡次数:三次左右。用‘凤凰三节’法往杯子里冲水到总体积的70%左右,意思是‘七分茶三分爱’。经过三次“高冲”后,杯内茶叶上下翻动,杯内茶汤浓度均匀。另一方面,它表现出礼貌,欢迎客人。在冲泡期间,需要将水壶高高挂起,使水流具有冲击力和弯曲美感。

(七)茶赏:这是给高档名优绿茶的。在泡茶期间,饮者可以观看茶叶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散以及茶汤的最终形象,从而领略茶的自然魅力。

(8)上茶:冲泡后尽快递给客人,以便抓住机会闻一闻、尝一尝。为了防止茶叶在水中浸泡时间过长而失去应有的风味,可以在第二次和第三次浸泡时将茶汤倒入清水杯,然后倒入茶杯中。

(9)品饮:饮茶前,一般以闻香为向导,再啜茶,领略茶的滋味。喝一口,让茶汤在口中回荡,与味蕾充分接触,然后慢慢咽下,舌尖抵住牙根吸气,细细品味茶的甘甜。绿茶一般冲泡2-3次。假如你需要再喝一次,你必须再冲泡一次。

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