晚餐倒茶礼仪，蒲公英茶哪些人不宜喝
2023-04-16
法属茶历史的开启，与英国其实并不存在太大的时间差，二者大约都在17世纪中叶左右。而依据文献记载，早在公元1665年，太阳王路易十四的御医所开的药方里，便以来自中国或日本的茶作为帮助消化的良方。
虽然比不上在欧洲有着古典历史地位、无处不在、几乎深入每一条街道和日常生活的英国红茶文化相比，法国的茶风景却依然十杜仲茶的作用与功效分迷人而可观。若说英国人是把茶当作不可或缺的日常饮料，法国人则把茶视作美食与享乐的关键部分。也 法国、尤其是首都巴黎的茶风气，在某种程度上，也和法国人素来在料理上的追求与喜好类似，对产地与新鲜度的坚持、调制的创意、味道的肌理层次与丰富性，以至潮流与风尚的敏感度上，都有极专注多元的表现。,
目前巴黎的茶力几乎可以和咖啡媲美。不仅茶馆(Salon de The)看起来像咖啡馆，高端食品店和著名食品超市的茶柜台在规模上也与咖啡柜台不存在什么不同。专业的茶叶销售为经营主体、且学问讲究均自成体系的专门店，铁观音茶叶价格更逐渐蔚为风气，成为法国美食领域里越来越不可忽视的一支力量。
这些茶店的共同特点是，大多品种繁多，从几十种到几百种可供选择，在茶艺风格上也表现出对多元化产区的浓厚兴趣。特别是名茶品牌店经常推出很多相关产品。比如高度专业的茶壶、茶杯、茶匙、量茶匙等。或茶巧克力、茶饼干、茶果酱等。也是不容错过的顶级档次，值得购买。
西方人似乎对这些重返流行前线的新茶新贵有部分有趣的看法。比如在东亚茶叶中占比非常低的加味混合茶，一旦漂洋过海来到欧洲，就变得非常受欢迎。比如日本的樱花花瓣浆果炒茶，玫瑰茉莉花苹果龙井茶，中国红茶曾有日本评论家推测，这大概是欧洲人不习惯东亚绿茶的清苦口感所致，其实只是一种风格上的新兴时尚或口感上的求新鲜、求刺激罢了。另外茶叶本身的美感，也同时牵动着当地消费者的青睐，比如对白毫。诸如白毫乌龙、牡丹、银针，不仅口感上散发出轻盈空灵之气，外观上的红绿白灰参差相映，在西方人看来更是魅力独具。再如部分形式奇特的茶种，像糅捻得珠圆玉润的珠茶，以及属紧压茶系的云南普洱、沱茶、以至能在杯中开出美丽花朵的工艺茶等，纯粹的异国长相、异国氛围，更是让诸多早被全面吹袭的强大东风所征服的巴黎客们趋之若鹜。,浓浓的松香龙井茶有什么功效。
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