茶与禅《清流记》,碧螺春的泡法
2023-04-16
日本茶道的“茶室”,又称“本席”﹑“茶席”,为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度,约910平方米。小巧雅致,结构紧凑,以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗,一侧布“水屋”,供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具。床间挂名人字画,其旁悬竹制花瓶,瓶中插花,插花品种视四季而有不同。
日本茶道茶具源于中国,所以日本茶道茶具也源于中国薰衣草茶功夫茶具。其基本茶具与潮州功夫茶具一样也分四大件:凉炉,煮水用的风炉;茶釜,煮水用的铁制的有盖大钵;汤瓶,泡茶用的带柄有嘴罐,称“急须”;茶碗,盛茶汤用的瓷碗。,
还有磨茶叶的“茶坊”和夹白炭的“火筷”。“注水”用于盛冷水;一个装满白色木炭的“木炭篮子”;清洗茶具的“翻水器”;“香盒”为香味;泡茶时用来搅拌的茶叶罐;取茶哪种乌龙茶最减肥粉的竹“茶勺”;擦拭茶碗的“茶巾”;“茶壶”为茶粉;一种羽毛扫帚,由三根大鸟羽毛制成,用于除尘;“炭桶”里装着木炭;炉灰储灰容器;取水用的“水勺”等。
日本茶道采用的器具种类繁多,不仅有大小之分,还有“和”(日本)、唐(中国)、朝鲜(韩国)等。
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