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韩国茶文化发展介绍,牛蒡茶的功效

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:79
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韩国茶文化发展介绍

自新罗山德皇后时代(632-646年)起,韩国就从中国(唐朝)传入饮用茶习俗,至新罗时期兴德王三年(828),遣唐使金大廉自中国带回茶种子,朝廷下诏种植于地理山,促成韩国本土茶叶发展及促进饮茶之风。

高丽时期(936-1392)是韩国饮茶的鼎盛时期。在贵族和僧侣的生活中,茶是不可或缺的,民间饮茶相当普遍。当时全国有35个茶区,其中庆尚道有6个茶区,全州有28个茶区。当时的名茶有汝茶、龙疃生血、阙畲茶、茶、灵芽茶、芦芽茶、脑源茶、香茶、瓦面茶等。皇家茶园,占地40-50英里,建在直义山(今庆尚南道河东县)的霍山黄芽花开洞。这就是俗称的“华凯茶馆”。所产茶叶软而稠,像孩子吸的牛奶,故称“如茶”。

李朝(1392-1910)取代朝鲜后,强调伦理儒学,提倡学习斋藤优子。佛教、神仙思想和茶道都被排除在外,所以茶荒和茶道衰落了。到了朝鲜末年,丁若镛、一草禅师、金正辉等人大力提倡饮茶、种茶、著书立说,将茶与艺术文化相结合,濒临灭亡的茶道再次兴盛起来。 铁观音隔夜茶能喝吗

日俄战争后,日本不仅扩大了在韩国的茶业,还在上世纪40年代在全国47所高等女子学校开设了日式茶道课程,以丽华、淑明女子特殊学校为起点。日本占领时期结束后,这些日式茶道变成了韩式茶道。茶道圈除了每天喝茶之外,还积极从三国以来的茶道典籍中发现本人的特色。

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