日本茶道与武夷山禅茶文化，减肥茶叶
2023-04-16
潮州工夫茶茶的茶艺可以说是我国众多种茶叶茶艺中最为有代表性的一种。潮州工夫茶虽说流星雨闽台等地，而实际上它的作用已经扩大至全国，甚至是海外。
功夫茶表演设备：茶叶，铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3~4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯 （茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。,安溪
(1)欣赏香茶：主冲泡者用茶则从茶仓中取出一壶茶，放入茶盘，副冲泡者工夫功夫接茶盘，让客人欣赏干茶，介绍所用茶的特点。
(2)陈梦琳琳：用开水浇锅，目的是为了暖锅，也就是所谓的暖锅。
(3)乌龙入宫：用茶匙将茶叶拉进茶壶，灌茶的顺序要先细后粗，再梗。
(4)吊锅高冲击：将陈梦锅注满水，直到锅口满为止。
(5)用春风刷脸(刮顶淋眉):用较少的锅盖刮去壶嘴的泡沫，盖上锅盖，冲洗壶顶产生泡沫。锅可以冲锅盖和锅体，但不能冲气孔，否则水很容易冲进锅里。淋锅的目的一是为了清洗，二是为了让锅内外都热起来，便于茶香的展示。
(6)熏洗仙面：快速倒出洗茶壶中的水，目的是冲走茶叶表面的浮尘。
(7)出浴：先用泡茶水加热杯子，也叫暖杯，杯身像飞轮一样转动，又像飞花飞舞。
(8)玉液回锅：用高冲法再次将锅内注满开水。
(9)山中行旅玩水：又称运壶，持壶沿茶舟转一圈，滴壶底水滴，避免水滴落入杯中，作用茶的圣洁。
(10)关公巡城：茶循环倒，茶壶如巡城关羽。这一次，目的是让杯中的茶汤均匀，低倒是为了避免香气过度流失。
(11大益普洱茶价格)韩信点兵：茶汤快用完的时候，把剩下的锅倒进每个杯子里。这些都是整壶茶汤的精华，要一点一点均匀分布，故名韩信点兵。
(12)敬香茶：先敬主宾，或以老幼为序。
(13)品香韵：先闻香，再品茶。喝茶时，用拇指和食指捏住杯沿，用中指捏住杯底，俗称三龙丁琪媛。喝酒应分为三个部分。三个部分之后才能知道味道，三次之后才能动心。茶汤清新醇厚，甘甜爽口，让你感觉无穷无尽。
(14)高冲低筛：冲泡第二茶，重复第八步。
(15)若尘复浴：手法与若尘相同。
(16)重新考虑苗香：重复第九、十、十一步。
(17)重新认识醇厚的韵脚：重复第十三步。
(十八)三云流：沏第三茶。铁观音和其他乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有七泡有余香之美称。因是表演，故只冲泡三次，期望能为来宾带来美好的回味。
(十九)完成整套功夫茶的冲泡程序。
功夫茶的表演要冲泡两次，不要超过三次。这样不仅会给嘉宾留下完整的印象，还会让表演时间过长。
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