云南茶叶茶叶发展现状分析

云南茶叶茶叶发展现状分析。该文通过对云南茶叶茶叶发展历史、产区、品种、加工工艺、包装设计、市场营销等方面的研究，提出了云南茶叶茶叶发展的战略目标。同时还介绍了云南茶叶茶叶的主要产区、茶叶品种、加工工艺、包装设计、市场营销等内容。本书可供高等院校茶学专业师生、茶叶企业管理人员阅读，也可供广大茶叶爱好者参考。同时本书还配有大量插图，图文并茂，便于读者理解掌握。

1、2020年云南省各地茶叶产量？

茶园面积稳中有增，茶叶产量持续增长，产品结构渐趋合理。2020年，全省茶园面积720万亩，比2019年增加43.3万亩，增长6.4%，“十三五”期间年均增长3.6%。

全省干毛茶产量为46.6万吨，比上年增加3.5万吨，增长8.1%，2015年至2020年年均增长5.1%。全省成品茶35.7万吨，精制率达76.7%。

普洱茶产量16.2万吨，占45.4%;红茶8.8万吨，占24.6%;绿茶10.1万吨，占28.3%;其他茶类0.6万吨，占1.7%。茶产品结构渐趋合理。

2、云南滇红的兴与衰？

滇红是产于云南地区的红茶茶品。

云南地区风景秀丽，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇红茶因其优异的品质备受人们关注。

滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷一带，包含了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。

在1930年，当时滇红茶才刚刚面世，而且也不叫这个名字，当时的名称为云红，当时在云南凤庆地区采用云南大叶种茶的鲜叶为原料，采用工夫红茶制法制作而成。

到了1940年后，才将名字改为滇红。

从滇红制作出来之后，因其品质优异，无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看，其都是茶叶中一流的，受到市场的欢迎。

新中国成立后，滇红茶的生产规模不断的扩大，品质也越来越好，现在的产销量是以万吨来计算的。

滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。

滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。

滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。

一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对滇红茶而言，不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。

毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。

滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

1、特级滇红：特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。

2、一级滇红：外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。

3、二级滇红：紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。

4、三级滇红：三级的滇红工夫茶叶外形虽然不存在那么的肥硕雄壮，但其蕴含有兰花的香味。

云南的红茶其实不存在兴与衰。云南的红茶主要是来自凤庆，其实，云南的红茶大部分都一直在出口的，云南的茶叶属于大叶种晒青茶，大叶种茶叶它的特点就是耐泡度高，滋味浓。好多知名的红茶嗯，奶茶里面的配方都有云南的红茶，云南的滇红，现在的知名度也是非常高的。

3、云南一年四季的茶有什么特点

云南一年四季茶叶才发芽三次，菜摘三次，春节过后3月份开始采摘春茶，也是一年当中最好的茶，也厚芽白，五六月份采摘的雨水茶，也叫二波茶，雨水茶茶叶没春茶肥厚，而且成品黑色不漂亮，味道也没春茶好，到七八月份是第三波茶，叫三波茶，也叫稻花茶，应为这时间稻花开，稻花茶产量非常少，而且芽小所以有很多都不采摘，而有的采了本人喝，因为味道比雨水茶好而且不输春茶，稻花茶完了就要等下一年了

4、云南做茶叶生意怎么样？

如题所示在云南省来做茶叶生意的话是很不容易的。

因为云南本身就是茶叶大省，但是云南的茶叶消费力又算是不高，所以想要在云南省来做茶叶的生意是非常不容易的，一个是竞争压力非常的大，二个是高档茶叶没几个人消费的起。

所以云南省的整体市场情况特殊，需要深入调研。

云南省做茶叶生意现在很稳当。云南省盛产茶叶，茶叶品质非常好，国内有很多茶叶商人常驻云南省，要么收购鲜叶实施深加工，要么直接收购成品销往国内外。

当前的茶叶市长虽然不如以前火爆，收益茶叶加工的成本也基本稳定，只要有茶叶的销路，利润还是比较可观的。

云南的茶叶生意现在不好做了，市场透明度大，产能过剩，供大于求，再加之云南产地劳动成本高，商家利润少。

5、云南五大产茶区？

云南五大茶区：

1、西双版纳茶区

西双版纳傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南邻缅甸，东南连老挝。著名的国际河流澜沧江穿境而过。版纳州辖景洪市、勐海县，勐腊县三地，著名的古六大茶山都在其境内。版纳地区无论台地茶还是大树茶原料用于制作晒青茶的品质都是各个茶区中最优的，版纳地区内的勐海茶厂是近现代最为著名的普洱茶企业之一。

西双版纳地区不仅大树茶资源丰富，所出产滇青原料的品质也居云南各个茶区之首。

2、思茅茶区

思茅市位于云南省西南，东接越南、老挝，西邻缅甸，面积在普洱茶几大产区中最大。区内无量山、哀牢山为云南关键的气候屏障，主要河流有澜沧江、李仙江两大水系。辖思茅、景东、镇沅、景谷、墨江、普洱、江城、澜沧、西盟、孟连十市县，各地都有茶叶生产，是关键的滇绿茶产地，近年来当地企业大量转产普洱茶，产量居各产区之首。

3、临沧茶区

临沧市地处云南西部，西部与缅甸接壤，南接思茅，北靠保山，是云南茶叶产量最大的地区。区内有老别山、邦马山，水系以怒江支流为主，澜沧江从东部绕境而过。辖临沧、凤庆、云县、永德、镇康，耿马、双江、沧源八市县，各地区皆产茶，其中凤庆、云县等地因所产的滇红品质优异，是国际知名的红茶产区。亦生产滇绿、普洱茶。

4、德宏茶区

德宏傣族景颇族自治州位于云南西部。东邻保山市，其余三面与缅甸接壤。区内群山属高黎贡山余脉，河流属伊落瓦底江水系。辖潞西、盈江、梁河、陇川、瑞丽五市县。出产滇绿、滇红、普洱茶等。

滇红是海外市场上最著名的中国茶种，历来以其特别的香气和口感在国际拍卖市场价格上位居前茅，被誉为大宗拼配茶的“味精”。

5、保山茶区

保山市地处高黎贡山、怒山南段，怒江、澜沧江从此经过，辖保山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。是滇西南茶区中地域最北，海拔最高的地区，主要产出滇红、滇青等茶品。

1版纳茶区，西双版纳茶区成名较早，故此名气大，在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。

二、思茅（普洱）茶区：历史悠久

三、临沧茶区：茶叶产量最大

临沧茶区位于云南的西南部，目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。

四、保山茶区：上升空间大

保山地区之前属于澜沧江流域，如今已不属于澜沧江流域了。

五，滇南茶区

2008年发布的标准《地理标志产品普洱茶》标准号GB/T 22111-2008，规定了普洱茶作为地理标志产品的保护区域，完整地讲包含：普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）。

目前咱们所讲的云南普洱茶的传统核心主产区一般指西双版纳州、普洱市和临沧市。

滇西茶区，滇南茶区，滇中茶区，滇东北茶区，滇西北茶区