喝茶有降血脂的作用
2023-04-16
据《苏州府志》，虎丘茶园中的茶亭说：“虎丘金粟府产的老茶，好极了。煮的时候颜色像玉一样白，香味像蓝色，但是不耐用。宋人称之为白云茶。苏轼的书认为是精品。”朱亚云：“今二山门西，本名茶陵，今名茶园。”不要做冷香阁，细细品味云岩茶中豌豆的冷香，突然觉得本人适合换块新骨头，消除烦恼和烦闷。听从茶楼大妈的建议，一路跳到西北山麓，追寻唐代魏、唱的虎丘茶。在山路上走一小段路，你会到达倾斜的茶园，原名金苏坊。在我的目光接触到第一棵茶树的那一刻，我不禁如痴如醉，更像是初恋中一见钟情于伊人的心悸和颤抖。茶径西侧有一个小亭子，里面挂着“汾翠”的草书匾，旁注：“虎丘前后的山丘之间，以竹为界，亭子是为歇息游客而建。”走在南边的林荫道上，发现了一块牌子，上面写着“茶香里有云”，上面写满了诗意的名字。据说这个名字出自唐代的杜子美，那里“水不争流，云无时顾”，陆延让，“茶香时拨溪中泉”，清语曲苑“茶室”。由于历史的巨变，古虎丘茶几经劫难，几经湮灭。直到1982年，当地园林管理处才在虎丘茶故土上重建茶园，从太湖洞庭东、西山引进优良茶树品种，扩建成茶叶连锁如今15亩左右的虎丘新茶园。漫步其中，我佩服建设者的用心。山坡平缓，土壤为适宜茶树生长的沙质土壤，茶树随势种植，田埂边缘覆盖有蓝草、腊梅、桃树、白玉兰等。尤其是高大的杉树和樟树，使射向茶园的阳光形成散射光，为阳光明媚但又怕烈日的茶树创造了科学的光照条件，提升了虎丘茶的内涵品质。更令人惊叹的是，茶园西北、北两个池塘，水边有黄石驳岸，不仅地理格局好，还优化了整个茶园的生态环境。难怪这个小地方出产的虎丘茶像仙山的一品一样清澈。茶树环绕，一座“井亭”静静矗立。亭子的柱子上刻着“七杯春绿云泉水，两腋风齿两颊香”。亭子里有一口井，叫“云泉”。想必是冲泡虎丘茶的精选水。在茶园的中央，有一个安静的“茶香中有云”的茶馆。大门两侧有“云带铃采茶，月移塔影啜茶”的对联，意境奇妙。走进大厅，有藤桌藤椅，处处古雅。西墙有四根木竖月季花茶轴，上面刻着“白云茶”的历史沿革。茶楼东侧连接走廊和亭台楼阁，中庭的山茶花开满了红花。院东北有两棵腊梅树，花萼寒黄，清风袭人。最东端外围有一片竹林，景区“向明竹翠”与茶园相得益彰。在茶的世界里，仰望蓝天白云，我不禁感到心旷神怡。走在虎丘的一丛丛茶树中，仔细观察茶叶，从外观推断，至少有三个品种以上的茶树。有一种数量稀少，类似于“野茶”的茶树，其黝绿硕大的叶片与 《快雪堂漫录》 的描述颇吻合：“本山茶叶微带黑，不甚青翠。”茶是“抱子而孕”的，虎丘茶亦不例外，茶花、茶果相依枝头，连理一十八月。古云：“茗花白色，冬开似梅，亦清香。”而虎丘茶树开的花，一如清代茶家陈鑑 《虎丘茶经注补》 所言：“比白蔷薇而小，茶子如小弹。”此刻亲眼目睹，确实如此。虎丘茶花月白黄心，轻嗅，清香隐然，几不可察觉。突然想到，虎丘山南数里外，竟然有一个名为“茶花”的村子，难道这又是冥冥中茶意之安排乎？。
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