关于茶叶的谚语
2023-06-03
绿茶泡几泡好了，这样就可以开始喝了。不过咱们在喝绿茶的时候，一定要留意不要空腹喝，因为绿茶中含有大量的鞣酸，空腹喝的话，会作用肠胃的消化吸收，从而引起腹泻。所以咱们在喝绿茶的时候，最好是饭后半小时左右再喝，这样才能更好的发挥绿茶的功效。假如咱们在喝绿茶的时候候，一定要留意不要空腹喝，否则容易刺激胃粘膜，引起胃酸分泌过多，对身体健康不利。
一：绿茶泡几泡好喝
1.找只玻璃杯，倒入热水，80度可以了，不要太烫，也不要太凉，然后放入茶叶，看茶叶慢慢的沉入水底，水变成碧绿色，茶香四溢。 2.绿茶属于不发酵茶，所以它比较嫩，故此充泡时应留意水温不易过高，否则会把茶泡老，发黄，颜色就不好看了； 好的绿茶是极附观赏性的，故此好的绿茶多采用玻璃杯充泡，以便在充泡中观其形。 对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。
二：绿茶泡几泡好一点
1、绿茶的标准冲泡为三次。
2、据测定，绿茶第一泡时，可溶性物质浸出50%～60%，其中氨基酸浸出达80%，咖啡因浸出达70%，茶多酚浸出约为45%，可溶性糖浸出低于40%；第二次泡时，可溶性物质浸出30%左右；第三次泡时，可溶性物质浸出仅10%中又有；第四次泡时，浸出物所剩无几，所以三泡为最佳。
三：绿茶泡几泡好喝一点
绿茶是我国消耗量最大的茶类，深受消费者的喜欢。尤其是到了夏天，天气炎热，酷暑难当，急需大量饮水来解渴降暑。而白开水喝着不存在滋味，冰镇饮料又只能缓解一时之急，所以茶性清凉的绿茶就成了夏日饮品的首选。
绿茶有着“绿叶绿汤”的特征，单是看着就有丝丝凉意，而且茶香清新，滋味很是鲜爽甘醇，喝完之后整个人神清气爽的！
但是不少茶友却说，为什么我泡出来的绿茶苦涩又难喝？听人说绿茶最忌讳先放茶叶再倒水，这是真的吗？
要解决这个疑问，首先咱们而言下绿茶的3种冲泡方法：
第一种、下投法
也就是冲泡时先放茶叶再倒水，这类方法适合成熟度高部分的绿茶品种，可以最大程度释出茶叶的精华物质。
像大家所熟知的六安瓜片就适合这类泡法。
►六安瓜片
此茶是安徽六安的特产，是我国的传统名茶，也是十大名茶之一。
六安瓜片是一种特殊的绿茶，其原料是无芽无梗的茶叶，是所有茶类中唯一由单片叶子制成的茶类。此茶的原料采摘自谷雨前后的十天内，不像别的绿茶以嫩为好，此茶求“壮”而不求“嫩”。
特点：
外形似瓜子，自然平展，色泽绿润，大小匀整统一，无芽无梗；冲泡后，内质香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿柔软。
第二种、中投法
所谓的中投法，也就是先在杯中倒三分之一的热水，接着投入适量茶叶，把茶叶充分浸润，然后接着倒水。
这类泡法适合成熟度适中，多为一芽一叶的绿茶品类，既不会烫熟茶叶，又能泡出其最好的滋味。
适合这类泡法的有四川的凤鸣毛尖，茶叶原料采摘自明前，采摘标准多为一芽一叶。
►凤鸣毛尖
这个绿茶产自我国著名的“早茶之乡”四川宜宾市，是一款典型的高山绿茶，其品质受茶叶协会的认可，被授予“中国地理标志保护产品”。是很多人口粮茶的首选，因为它的价格不算高，普通老百姓也能喝得起。
茶叶原料采摘自海拔1000米以上的高山茶园，这里空气清新，环境优美，空气湿度大，终年云雾环绕，茶树受到的漫射光比较多，使得茶叶中生成大量芳香物质。所以高山茶要比普通茶的香气更馥郁持久。
其制茶技艺也是经过几代传承下来的，已经被列为非物质文化遗产，制出的茶里面保留了大量的营养物质，口感鲜醇适口，不存在涩味。
特点：
此茶的色泽墨绿油润，茶条挺直圆实，根根如松针，白毫明显，带有淡淡的清香；茶汤黄绿透亮，清鲜香甜的板栗香扑鼻而来，沁人心脾；
茶汤入口，微苦之后快速化为甘甜，鲜感十足，口感清润不涩口，喝完之后很是解渴，满口的茶香，回味无穷。
第三种、上投法
上头法即是先倒水再放茶叶。
适合细嫩多芽头，且茶骨重实的茶类（茶骨轻的茶不适合此类泡法，茶叶漂浮在水面，泡不出滋味）。
适合这类泡法的绿茶有大名鼎鼎的碧螺春。
►碧螺春
碧螺春是我国知名的顶级绿茶，产自江苏省苏州市的太湖洞庭山一带。
碧螺春的香气特别馥郁，曾名“吓煞人香”，后来康熙皇帝觉着此茶品质很绝，但名字有点不雅，于是赐名碧螺春。
碧螺春是我国卷曲形绿茶的代表作，早在唐朝时期就被列为贡品，其制茶历史很是悠久。
特点：
成品茶条索卷曲成螺，很紧实，色泽翠绿，表面有白毫覆盖；冲泡后，汤色青绿透亮，香气袭人，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
掌握了以上3种冲泡绿茶的方法，就能轻松泡出甘醇爽口的好茶了。除此之外冲泡绿茶时还要留意这关键的2点：
其一、水温
冲泡绿茶时，一定要控制好水温，温度过高容易烫坏茶叶，过低则泡不出滋味。
一般绿茶都比较细嫩，所以水温在85度左右为宜，越是嫩的绿茶泡茶的水温越低。
其二、出汤时间
作用绿茶口感的还有一个关键因素就是——出汤时间。
绿茶多鲜嫩，假如浸泡太久，会使茶汤变浓，加重苦涩味，作用品茶效果。所以一般绿茶头道要在10秒左右出汤为好，后续可以适当延长时间。
四：绿茶泡几泡,和多长时间为好
茶叶而言，冲几道最佳要看是什么茶，以武夷山岩茶为例，俗语说，一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。咱们一般泡茶第一泡茶先不喝，放一个空的公道杯先放着，第二泡咱们出水快部分，到第三泡后面的慢慢时间延长部分，俗称。坐杯，一般好的岩茶喝到6/7泡后，还可以多坐一会，滋味还是挺好的，到后面可以和放着的第一泡一起品尝一下，看看第一泡和最后一泡有什么区别，岩茶的滋味很丰富，每一泡的滋味都不尽相同，刚刚喝觉得涩。或有点苦，但是咽下一会儿，又觉得怎么喉咙里有一阵阵的甜味涌上来，那样就是俗称回甘了，越喝感觉到越甜，闻着香气一阵阵的悠香，口里甘甜甘甜的，那样就是属于武夷山岩茶的魅力，岩骨花香，武夷山岩茶，喝了就忘不了
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