紫笋茶怎么泡？紫笋茶怎么泡最好喝

紫笋茶怎么泡的？一起来看看吧！“竹叶青、龙井、碧螺春、毛峰、铁观音、信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、太平猴魁、西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、武夷岩茶、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、信阳毛尖、霍山黄芽、西湖龙井、毛尖、铁观音、太平猴魁、祁门红茶、安吉白茶、六安瓜片片等。这些茶叶品种都有本人的特点，各有千秋，不可一概而论。下面咱们就来看看这些茶叶的区别吧。

一：紫笋茶怎么泡好喝

“千金买断顾渚春”。浙江长兴顾渚，东近太湖，重峦叠嶂，冬无寒冬，夏无酷暑。唐代湖州刺史张文规称：“茶生期间，尤为绝品。”一缕茶香越千年，跨越唐宋元明清。陆羽《茶经》载：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次”。紫笋茶故此而得名。

顾渚紫笋茶，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，且由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。紫笋茶又被称为湖洲紫笋、顾渚紫笋，被历代文人誉为“茶中极品”。

此茶传说被茶圣陆羽发现后，论为“茶中第一”，并建议当地官员推荐给皇上，在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。紫笋茶在唐朝为蒸青碾压饼茶;宋朝为蒸青、研育、模压龙团茶，明朝为散茶。20世纪70年代末，在著名茶学家庄晚芳先生的提议下，此茶才得以重新扬名光大。正式的恢复时间是1978年。

今天咱们对比浙江两大历史贡茶，顾渚紫笋与龙井茶。龙井茶选取狮峰牌精品级润字线上平台规格为50克，售价合2600一斤。属于他家中端产品。顾渚紫笋选取n21，售价合2800一斤。同属于中端产品。

龙井：条索可见色泽黄绿，匀整度一般，有碎梗，香气中等。

顾渚紫笋：条索为兰花形，匀整度较好，有清香。

左为龙井

龙井：香气浓郁，汤厚，甘醇度较高，生津快速，鲜爽度佳。茶气较明显，苦涩低，回甘尚可。

顾渚紫笋：香气较淡，口感清冽，汤感很纯净，鲜爽感强，苦涩几不可感，汤感较顺滑，生津回甘一般，润感喉韵好。

对比可见龙井滋味更强，香气明显浓郁鲜爽，顾渚紫笋香气更清新雅致，水路更细腻，回甘更持久。两者风格差异较大，顾渚紫笋调性更高。

右为顾渚紫笋

龙井：香气稍淡，汤感依旧厚实。滑而生津。茶气较强，滋味协调。略有尾涩，回甘稍微有点淡。

顾渚紫笋：香气明显更丰富，兰花香凸显，口感依旧甘甜，厚度明显更强，汤感顺滑柔和。苦涩依旧低，茶汤清冽醇厚，生津回甘同步向下。回味长。

香气上浓度依旧龙井占优，口感上顾渚紫笋更适口，水路也更强，两者其他项目上变现接近。

龙井：香气下降较多，唯有汤感不减，生津与回日一直不存在太多表现，滋味弱化许多。

顾渚紫笋：香气下降，开始有竹香，滋味浓厚稍弱，汤感仍有较强甘爽味道，变化不大。苦涩低，甜度稍低，生津回甘褪去。

龙井：少量芽头及一芽叶，多为一菜二叶，拼配痕迹重，用料不达精品级，在特级左右。

顾渚紫笋：一芽一叶为主，匀整度还不错，用料嫩度较好。

龙井茶底

顾渚紫笋茶底

解析：曲线可见香气浓郁度上龙井有比较大优势，顾渚紫笋的优势在于香气较丰富，三泡香气层次各不相同。

汤感上，两款茶都有不错的表现，厚度与稳定性上两者几无差别。顾渚紫笋在水路上更细腻。

苦涩控制上，两者类似，龙井涩感在茶汤稍微凸显部分。

生津强度两者相差不多，但留存上顾渚紫笋表现稍好。

通过对比咱们可见，同价位的顾渚紫笋与龙井茶的品质非常接近。主要差异体现在香气浓度以及口感的细腻程度上。两者在口腔回馈以及回甘留存时间上也有一定差距。顾渚紫笋在这一点上表现更好。

顾渚紫笋在水路以及口感甘爽上有一定优势，相对龙井在香气浓度上弱了部分，虽说口味稍淡，但回味较长，很有特点。综合起来看2000+这个档位两者表现势均力敌。

二：紫笋茶怎么泡最好喝

绿茶泡出来并不是全都是绿色的。只是大部分的绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，现在提倡绿色食品，而这些茶都是健康的饮品，喝了有好处，所以统称绿茶

故名。

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

这些都是绿茶：大红袍龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

最好的是福建的大红袍

三：紫笋茶泡出来什么颜色

顾渚紫笋，原产于浙江省长兴县水口乡的顾渚山，现在多分布于浙江北部茶区。因其鲜茶芽叶颜色呈微紫色，嫩叶背卷，如同舞壳一般，故此取名紫笋。顾渚紫笋，早在唐广德年间就以龙团茶进贡，曾被唐代“茶圣”陆羽评为“茶中第一”；因其品质优良，曾被选为祭祀宗庙用茶，第一批茶必须在清明之前送至长安，以便祭祀所用，故此这一批贡茶又被称为“急程茶”。到了明洪武八年（1375年），顾渚紫笋不再成为贡品，被改制成条形散茶。清代初年，紫笋茶逐渐消亡；直到开放后，才得以重现往昔光彩。紫齐茶的采摘时节，是在每年清明至谷雨期间；采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。 经过摊青、杀青、理条、摊晾、初烘、复烘等工序制成。成茶冲泡之后，茶汤清澈明亮，色泽翠绿带紫，味道甘鲜清爽，隐隐有兰花香气，沁人心腑，有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之赞。

顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的"老前辈"，早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须保证"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的"老前辈"，早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。"凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来"。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述，皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱，所以宫女一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息，便立即向正在"寻春半醉"的皇帝禀报。