白茶喝的什么好
2023-06-07
为什么绿茶也叫白茶呢？因为它的外形像绿茶，所以叫白茶。白茶是一种珍贵的茶类，在我国有着悠久的历史，是我国特有的茶类。白茶主要产于福建、广东、、四川、云南等地，其中福建的白毫银针、正山小种、白牡丹、贡眉等都是非常出名的白茶。那么白茶有什么功效呢？下面咱们一起来看看吧。1.抗氧化：白茶中含有丰富的茶多酚，这类物质可以帮助清除体内的自由基，减少脂质过氧化物的产生，从而起到延缓衰老的作用。
优质答案1：
普洱茶的其中一种是白茶，一般叫做普洱白茶。
普洱白茶
为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采用风干的方法实施干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
优质答案2：
普洱并不是白茶，其分类属于黑茶。可能是因为普洱茶叶盘放在通风处阴干，表面会长出一层白霜，加上普洱茶是云南宣威地区的一种黑茶，大部分宣威的白茶也是闻名的，所以有时会有人称宣威普洱为“白茶普洱”以区别于其他普洱茶。 普洱之所以被称为“白茶”，有可能是部分误传的结果。
优质答案3：
普洱茶属于大叶种茶，可以制作成你知道的所有茶类(包含白茶)。白茶工艺只是吧茶叶原料阴干或晒干就可以了
回答：有区别，杭州西湖龙井是绿茶中的娇娇茶，而吉安白茶是茶中奇葩是吉安著名特产，属绿茶中的白种茶，是茶树中的特异性品种，享于世界。
白茶属于微发酵茶，绿茶属于未发酵茶；
白茶是白色的，有着“绿状素裹”之称，绿茶多为绿色，泡出来的茶也是清汤绿叶；
白茶具有解暑褪热的作用，绿茶具有杀菌消炎等作用；
白茶能长期保存，绿茶的保质期最多在18个月左右。
优质答案1：
从制作工艺上可以分红茶，绿茶。
区分两类茶，还从茶汤上区分，中国传统茶叶一共分六大类，红茶，绿茶，黑茶，白茶，黄茶，乌龙茶。大家最熟悉的铁观音属于乌龙茶，红茶里最熟悉的正山小种、金骏眉属于红茶，龙井茶，碧螺春属于绿茶。
区分这些茶从制作工艺、成茶产品区分。
优质答案2：
个人建议 夏天喝绿茶，冬天喝红茶养胃？ 绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。 红茶：
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 以上为个人的看法。
优质答案3：
茶，是一神奇的植物。一片普通的茶树叶，原本生、涩、苦、寒的鲜叶。经制茶洗练后，却成大妙之物。制茶之道，不外乎天地阴阳调和及水火相济的泡制。只要自然之法和水火变化之妙则存乎于心，诸如烟熏火燎、阴干日晒和水蒸炭焙等各种手段皆可应用随心，信手拈来。茶性转换间生者变熟、寒者变温和及苦涩多化甘甜等千般变化，催生出茶的万般滋味。随着各种不同制茶技艺的推陈出新，衍生出了风姿各异的红、白、黄、绿、青、黑六大茶类。人们付出勤劳和智慧，催化了这片茶树叶活性，使其包蕴更多有益内涵，从而实现了人体健康饮用的目的。
下来咱们把这两种茶从制作到成茶颜色实施举例对比：
一、绿茶以熟悉的西湖龙井茶为例
其制作的基本步骤是，采摘、晾摊和翻炒成型即可。整个制作步骤中无任何发酵过程，又称不发酵茶。其茶色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌，即有‘色绿、香郁、味甘、形美’的特点。是绿茶中的典型代表，故在分类取其不发酵茶特点及色绿特征，称西湖龙井绿茶。也把所有具有不发酵茶特点及色绿特征的茶统一归于绿茶类，称绿茶。
二、红茶以武夷正山小种红茶为例
正山小种鲜叶萎凋大部分依靠加温萎凋，当地松树很多，日常燃料都用松柴，故萎凋用燃料亦系松柴。晴天亦可在外面晒青架（高2。5米，宽长不限）的青席上实施日光萎凋，萎凋至叶面失去光泽，叶张柔软，手握如棉，梗折不断，叶脉透明，青气减退而略有清香为适度。萎凋叶均需在室内地面稍往摊凉后，再实施揉捻。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干即成。
正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。冲泡时，热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中有上浮的水泡时，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中，冲泡红茶的水温要在100摄氏度初沸的水，高冲让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。一杯茶到手，先要闻香。红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。闻香观色后即可缓啜品饮。
红茶之名是由其汤色而来。红茶类大多如此，故统称红茶。
标签： #0322484
相关文章
2023-06-07
2023-06-07
2023-06-07
2023-06-07
2023-06-07
2023-06-07
