顺和普洱茶真假
2023-06-07
太黄的龙井茶叶，一般而言这类茶叶的口感都是比较苦涩的，所以大家在购买的时候，最好不要购买这类茶叶。假如你买到了这类茶叶，那么恭喜你，你很有可能遇到了一个骗子。因为这类茶叶是不能直接饮用的，只能用来泡水喝。而且这类茶叶还有一个特点，那就是泡出来的茶汤颜色是非常深的，所以很多人都认为这类茶叶是有毒的。其实这类茶叶并不是有毒的，而是因为它的制作工艺比较特殊，所以才会引起它的颜色变深。
那要看几级的,特级的芽头特别嫩,含的叶绿素少,所以是黄色的,俗称糙米黄,所以特级龙井黄的好,较老的芽头做出来的是翠绿的.值得留意的是部分人用高火故意把茶叶做成糙米黄,这时闻下就知道了,因为这样做出来的茶叶有高火味
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。有“色绿，香郁，味甘，形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因为产地不同，分为西湖龙井，狮峰龙井，梅坞龙井等。西湖龙井位列于中国十大名茶之首。乾隆皇帝游览西湖时曾盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶的叶子发黄主要是有以下几个起因:
1.加工环节的前期水分散发不够，造成闷黄。
2.杀青时间太长或闷杀过多，鲜叶中叶绿素的破坏量增加，形成大量黑褐色的脱镁叶绿素，并使以黄色为主体的类胡萝卜素的色泽得以显现
3.杀青时用力过重，引起茶汁流出太早太多
4茶叶采摘的比较早，叶子比较嫩，叶绿素还不存在上来，所以叶子呈黄色。
5有些龙井茶轻微发酵，也会有米黄色，味如否香
龙井茶发黄，一定要坚定是不是变质，假如和以前刚做出来时茶叶颜色一致，就不存在变质。假如以前茶叶是翠绿的，现在发黄，那就是茶叶已经氧化变质，不能喝了。
茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽
嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽
由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。给一张图给您借鉴下
第一美观，第二好喝
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