云南滇江红茶600
2023-06-08
桂花乌龙茶的价格是普通乌龙茶的两倍，这是因为它的制作工艺复杂，所以成本高。不过这并不作用人们对它的喜爱，很多人都喜欢喝它。而且桂花乌龙茶一种特别的香味，闻起来非常舒服。假如你想在夏天喝一杯清爽的茶，那么你可以尝试一下这类茶。它不仅可以解渴，而且还可以帮助你缓解中暑。茶中含有丰富的维生素，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力。 假如你想在夏天减肥，你可以多喝茶。
最近正是金桂盛开季节，小巧的黄色花朵点缀着锡城的大街小巷，浓郁芬芳的香气引来一波波“赏桂潮”。
记者昨天采访熟悉到，桂花不仅用香气“征服”了市民，其超高的“颜值”和特别的口感也让桂花在餐饮、家纺、文具等行业频频现身，“桂花经济”逐渐升温。
只卖一季，桂花成餐饮行业“香饽饽”
桂花酒酿、桂花味米酒、桂花山楂……在经开区海岸城一家大型超市里，“桂花元素”随处可见。“这个季节满城都是桂花香，很想知道吃起来是什么口味”，市民汤女士的购物车里放了几盒桂花糕和两瓶桂花米酒。她告诉记者，身边朋友最近一直让她尝试桂花类食品，说是应季美食。
像汤女士这样的尝鲜者不少。超市销售员介绍，相较于同类产品，添加桂花或写着“桂花口味”的产品最近明显畅销很多，“无锡人普遍喜欢当季新品，尝鲜尝新意愿很强”。
除了与传统的酒酿、米酒结合，桂花在新式茶饮中也频现身影。记者走访了多家奶茶店和咖啡店，几乎每家店都会推出“桂花系列”饮品和配餐，如桂花拿铁、桂花奶茶、桂花乌龙茶、桂花麻薯等。
一家主打江南新式茶饮的品牌店主认为，作为食品辅料，桂花与餐饮的结合已经是行业的普遍做法，“每个时节，基本每家奶茶店都会推出时令口味，樱花、玫瑰、山茶花、桂花，都可以融入饮品中”。在新式茶饮业扎根几年，店主表示，这样的“花+茶”的打法很容易卖出爆款奶茶。虽然销量攀升，桂花奶茶具有季节限定性，只能卖秋天这一季，假如全年都在卖，消费者很容易丧失新鲜感。
线上线下齐飘香，较上月同期增长超80%
桂花的香气，从线下蔓延到了线上，带动销量翻番。线上生鲜销售平台叮咚买菜近期推出了很多定制款的桂花美食。数据显示，桂花酒相关商品在叮咚买菜近一周的销量进入高峰，较上月同期增长超80%。在叮咚的特色酒销量排名中，前五名就有三款是桂花酒。
桂花蜜汁烤鸡的销量在近一周实现爆发式增长，达到上月的10倍以上。还有不少客户不满足于品尝桂花美食美酒，直接把桂花买回家养护观赏。一款“桂气袭四季”桂花树盆栽，售价仅19.9元，上架叮咚买菜一个多月已经售出了3万余盆。
在淘宝购物平台上，烘干后直接售卖的干桂花更是表现不俗，有多家店铺月均销量超过了1万。此前，天猫超市还上线“桂花集市”，将桂花精酿、桂花冰粉、桂花红茶等100多种带有桂花味的时令新品一次性搬上了超市网站首页，方便消费者一次买齐“秋天的味道”。
运用广泛，但并非适用所有人群
桂花的经济价值还触及诸多领域。桂花护手霜、桂花洗发水、桂花香薰、桂花书签，桂花形状头饰……对资深“桂花粉”的唐女士而言，她在购买生活物品时优先考虑的就是“有不存在跟桂花相关的产品”，哪怕价格稍微高一点，她也可以接受。
在公园里，记者还发现有些老人会收集掉落在树下的桂花，制作桂花枕头。“用簸箕把细树枝和落叶分离出来，晒干后放进枕头里，能帮助咱们睡觉安稳一点。”68岁的王翠秀说，因为市场上很难买到，本人每年都会做一个桂花枕头，现在家人基本上人手一个。
值得一提的是，桂花虽然衍生出了许多美食，但是它并不能直接食用，新鲜的桂花中含有单宁，这类物质会使桂花尝起来苦涩，难以入口。同时专家也提示，即便是烘干加工后的桂花，也并不代表着所有人群都可以食用。“桂花辛温，对肝火较旺或体质偏热的人群，食用桂花后可能引起症状加重；桂花也具有活血的作用，孕妇也应该忌食。”
责编：蔚来
来源：江南晚报
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