深圳绿茶分店
2023-06-12
布朗熟茶茶饼，一饼难求。这款产品的价格是普洱熟茶中最贵的，也是目前市场上唯一一款可以喝到正宗古树熟茶的茶饼。“咱们期望通过这款茶饼，让更更多人熟悉云南普洱茶，喜欢普洱茶。”陈先生说。据熟悉，此次拍卖的茶饼，将于5月1日在淘宝网实施公开拍卖。届时，买家可以直接在淘宝宝网的“茶叶拍卖”频道实施竞拍，最终拍卖成交价将以实物为准。陈先生表示，期望通过这次拍卖，让更多人熟悉普洱茶，喜欢普洱茶。
【兴茶网 评茶】近两年，随着“喝茶养生”概念逐渐被消费者所接受，现代、健康和平衡的生活方法得到了认可，主打消费型、健康概念的熟茶也故此走入了人们的视野，在这一前提下，市场上也涌现了不少受到消费者喜爱的精品熟茶。
据悉，近期深圳老牌国企——深土牌推出企业首款古树原料制作的熟茶“布朗古树”，以满足消费者对精品熟茶的追求。据悉，这款“布朗古树”采用布朗山海拨1500米的大树毛茶为原料，并在2016年于勐海正山茶厂应用离地发酵至八成熟，2017年压制成饼。
那么这款历时两年精心打造的“布朗古树”熟茶又有何口感魅力？一起来体验一番吧！
从外包装来看，这款“布朗古树”熟茶的包装设计颇有几分禅意，纯白色的绵纸，清新朴素，带着一种“极简”之美。茶饼正中间“布朗古树”4个字龙飞凤舞，吸人眼球。细看外包装，纸面上还有着如同茶毫般的“丝状物”点缀，给人一种极简中透着些许神秘的感觉。
拆开茶饼，饼形圆润饱满，压制紧实，据熟悉，这款“布朗古树”以石墨压制而成，其干茶条索紧结清晰，稍有梗，一定的含梗量可以赋予熟茶更高的甜度，整体色泽黄褐偏深，显毫且分布较为均匀。干茶可以闻到一种淡淡的类似于枣的香气。
鉴赏完干茶后，咱们将开始对这款茶的内质实施品评，这里咱们称取8g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。
醒茶2道：沸水，10s
考虑到这款茶的紧压程度较高，这里咱们采用较长时间的浸泡，以唤醒茶的活性。醒茶阶段的茶汤栗红尚亮，熟果香明显，还有着一股类似红枣水的香气，整体而言较为干净自然。
第1泡：沸水，5s
这款茶的第一泡为咱们很好地展示了其基本特性，茶汤栗红尚亮，熟果香明显，无异杂味，茶汤入口醇和、顺滑，饮后生津感明显，尤其令人印象深刻的是茶汤的顺滑感和粘稠度。通过这一泡的品饮感受可以得出，这款熟茶所用的原料确实属于内含物质较为丰富的古树茶。
第2泡：沸水，5s
而第二泡开始，在香气的表达上更为丰富，熟果香为主体，之后慢慢呈现蜜香和类似红枣水的枣香，整体香气层次感丰富且协调。入口之后，茶汤醇和顺滑，汤质粘稠，甜度慢慢彰显。
第3泡：沸水，7s
想比于前两泡，这一泡茶汤的浓强度更高。整体汤色依旧以红浓为主，熟果香清晰，滋味醇厚带甜，有明显的粘稠感，带汤香开始凸显。入口之后，茶汤微带粗糙感，但整体较佳的协调性和较快的生津感给人愉悦的感觉。
第4—6泡：沸水，10s、12s、15s
到了第四泡，茶汤的香气和滋味开始趋向稳定，汤色红浓透亮，熟果香清晰，滋味醇厚，茶汤的粘稠感依旧。而第五泡开始，茶汤的顺滑感更为明显，汤中含香更为充足，第六泡时，整个茶汤的协调性更佳，入口之后茶汤中的醇、厚、润、滑等特性汇成一股，适口度上佳。
第7—8泡：沸水，20s、25s
到了第七泡之时，茶汤的透亮感更为明显，香气开始趋向平稳，依旧清晰。茶汤入口顺滑，给人一种较为“纯净”的感觉，一口咽下半杯茶，可以感受到茶汤在舌面到喉咙的那种细腻、绵柔感。
而第八泡的茶汤则在清甜感上更为明显，香气依旧持久，滋味清甜柔滑，茶汤整体的饱满感依旧持续。和大多数熟茶不一样的是，市面上大多数的熟茶溶出率高，茶汤冲泡到后期容易出水味，而这款茶一连泡了8泡，虽然茶汤浓强度下降，但滋味依旧醇和、协调。
在多次冲泡之后，咱们再来观看叶底的状况。可以发现，这款茶的叶底条索稍粗，尚紧结，色泽深褐偏黄、尚润，整体的柔软程度较好，可见选用的原料虽然不算细嫩，但用料上佳，应是如同商家所说，用的是古树原料发酵而成。
通过小编的细致品评，相信大家对深土的这款“布朗古树”熟茶有了一个基本认识。这款茶给小编留下最为深刻的印象就是茶汤的粘稠感、顺滑度以及一直持续的生津感，其香气清晰持久，滋味醇厚顺滑、甜润可口，较好的适口度和协调性让ta可以快速被消费者所接受。
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