安溪?顶铁观音茶庄 39 安溪顶级铁观音多少钱一斤

安溪?顶铁观音茶庄 39岁的庄女士在朋友圈发了一张照片，照片中她的头发花白，眼角皱纹明显，看起来像一个70岁左右的老人。这是怎么回事呢？原来，她患上上了白内障。医生告诉她，这是因为她长期熬夜引起的。那么为什么会这样呢？下面咱们一起来看看吧。“熬夜”真的会引起白内障吗？别不不在意，早知早受益！一起来看看吧。

一：安溪顶级铁观音

铁观音茶叶哪里的最正宗 铁观音茶叶哪里的最正宗，铁观音属于乌龙茶中的极品，生活中很多人都喜欢喝铁观音茶，它具有非常丰富的营养，正宗的茶叶喝起来更加味道更加香甜，看看铁观音茶叶哪里的最正宗。 铁观音茶叶哪里的最正宗1 1、西坪安溪铁观音 西坪是安溪铁观音的发源地，此茶区采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。 2、祥华安溪铁观音 祥华安溪铁观音久负盛名，产区山高雾浓，采用传统的制作工艺，所生产的安溪铁观音茶口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。 3、感德安溪铁观音 感德镇，有着中国铁观音第一镇的美称，属内地带，海拔高，气候特别。感德镇所产的安溪铁观音，香气浓郁，茶汤色泽相对清淡，口感特殊，香中含酸。 4、龙涓安溪铁观音 龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。 最好铁观音产地 铁观音味道清香馥郁，是比较出名的一种茶叶，目前全国安徽、大田、永春等地均有生产铁观音，不过品质品质还是以铁观音的原产地福建安溪最为地道。 铁观音茶的产地环境 安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇，产区海拔800-1500米，群山环抱，峰峦绵延，森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫，属亚热带季风气候区，西北有闽中大山为屏障，阻挡冬季干燥寒风侵袭，东南临海峡，在海洋性气候的作用下,年均无霜期长达292天，年降水量1700-1900毫米，相对湿度78％左右；土壤大部分为酸性红壤，土层深厚，有机物含量丰富。 西坪南岩村是安溪铁观音的发源地，茶农制茶叶的茶质，采用纯粹传统型制法，故此茶质相对实在、地道，主要的特质：西坪铁观音其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。 “汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗，“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉，西坪铁观音如此茶质特征，是因其特殊的地理气候等区位条件适合铁观音的生长。 铁观音茶怎么喝 1、准备工作 准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶，更需要好水好茶具，方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。 茶具应以“宜陶景瓷”为佳，即宜兴的陶器，景德镇瓷器；水最好选用纯净水或矿泉水。 可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。 2、投放茶叶 依据壶型确定茶叶投放量，假如茶叶是半球型乌龙茶，茶叶需要放入茶壶容积的.1/3-1/4；而较为松散的茶叶，则需占到壶的一半。 3、控制水温 由于乌龙茶中含有部分特殊的芳香物质，需要在高温条件下才能发挥出来，故此一定要用沸水来冲泡，才能使茶水的浓郁香味散发出来。 4、开汤时间 闽南和的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。 5、冲泡次数 乌龙茶有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。 铁观音茶叶哪里的最正宗2 铁观音茶叶知识 世博会前夜一份“中国十大名茶”的名单公报天下，“安溪铁观音”领衔居首，铁观音汗青长红，不存在决策性的失败，不存在市场性的炒作，靠着茶香茶色，满溢五洲。 铁观音属于六大茶叶种别里的乌龙茶，也叫“青茶”。产于福建安溪，自然环境得天独厚，天气温和，雨景充足，四序长青，层峦叠翠，云雾萦绕，涧水潺流，泉甘土赤，堪称“天、地、人、种”齐全，非常利于铁观音生长。产物品质上乘，色香味俱佳。 铁观音外形 铁观音植株灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，希罕不齐;叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝，新苗紫红。着花多，结实率高。萌芽期在春分先后，住手生长期在霜降先后，一年生恒久7个月。 秉性娇弱，抗逆性较差，有“好喝欠好栽”之说。制乌龙茶品格特优，滋味醇厚甘鲜，香气清芳雅致，水色清亮金黄，叶底肥厚软亮，常以自然的兰花香以及特别的“观音韵”而区别于别的乌龙茶。 铁观音功能 铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚以及生物碱，有多种营养以及药效身分，拥有清心明目，杀菌消炎，减肥美容以及延缓朽迈，防癌症、消血脂、低落胆固醇，淘汰心血管疾病及糖尿病等效用。 铁观音品鉴 品格优良的铁观音在于表面，品尝、叶底三个方面视察。 表面：形状粗大而条索疏松，卷曲不若半球状。干茶香气低。 冲泡后：汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强汤色虽类似深黄但却稍呈暗黄色或略带赤色。。刺激性较强，回甘弱。 叶底：叶底破碎不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。叶底破碎不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。 铁观音茶叶哪里的最正宗3 铁观音茶叶的好处 乌龙茶又叫青茶，绿叶红镶边，是介于绿茶和红茶制法间的一种茶类，冲泡后汤色金黄、浓艳似琥珀，既有绿茶的清芳香、又有红茶的浓鲜味、七泡有余香，喝铁观音茶具有一般茶叶的保健功能外，还有极好的养生功效。 清热杀菌：喝茶可以清热解毒、防治肝病，茶叶中的儿茶酚可防止血液、肝脏中的胆固醇和重型脂肪积累，自然就可以清肝解毒，再加上茶叶中维生素成分能加快胆固醇的排出，还能达到减肥美容的作用。 除此之外茶多酚可与唾液发生反应使口腔舒适，咖啡碱还能加速能量从人体排出，夏季喝会让人有凉爽的感觉，除此之外茶多酚在于蛋白质构成的细菌相遇时，可使蛋白质凝固从而杀死细菌。 防龋齿除异味：茶叶中含有氟成分，与牙齿中的钙质结合形成氟磷酸钙，这类物质可防酸抗龋，经常来漱口还能去异味。 敌烟醒酒：茶叶中的茶多酚和乙醇相遇后会被分解掉达到解酒的效果，除此之外某些化合物还能和尼古丁结合使其沉淀，从而排出体外。 抗衰老：自由基可使人体中的不饱和脂肪酸过度氧化，茶叶中某些成分还有清除自由基的作用，从而使过度氧化减少，起到抵抗衰老的作用。 降压防糖尿病：由于缺乏多酚物质， 使得糖代谢发生障碍，所以经常饮茶可补充多酚成分起到防止糖尿病的作用。除此之外咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、减少血脂等，对心脑血管疾病有很好的作用， 防癌：儿茶素有很强的抗癌变活性，含有的维生素还能使致癌物的主要成分亚硝胺无法合成。

二：安溪顶级铁观音多少钱一斤

五府茶魁(蓝魁) 680 900

浓香一级铁观音:350元/斤

浓香三级铁观音:160元/斤

三：安溪铁观音茶叶基地

铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。

安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下部分芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。

四：安溪名茶铁观音

“似诗似画安溪县，如露如泉铁观音。”位于福建省泉州市的安溪县是一个有着一千多年茶历史的古老茶乡，这里也是中国十大名茶之一铁观音的发源地。

作为中国乌龙茶中的极品，安溪铁观音以精湛的制作工艺以及特别的“观音韵”而著称于世，深受人们的喜爱与追捧。

王魏两说

安溪产茶的历史悠久，得天独厚的自然条件使得这里的茶叶品质优良。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，有“龙凤名区”“闽南茶都”之美誉。

茶树（图自图虫网）

清雍正年间，安溪茶农发现了茶树良种铁观音。该种树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。

铁观音既是茶名，也是茶树品种名，其名称的由来有着两种不同的说法。一说是安溪西坪茶农魏荫做了一个梦，梦中观音菩萨赐了一株茶树，铁观音由此得名，这便是“魏说”；“王说”则记载，安溪一个名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给乾隆，乾隆赐名铁观音。

三百多年来，关于铁观音的起源，“王说”和“魏说”皆产生了广泛作用。因而，《中国茶经》《福建乌龙茶》以及《安溪县志》等书，把王魏两说一并收录。

值得一提的是，魏荫家族第九代传人魏月德与王士让家族第十三代传人王文礼，如今都是非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人，安溪铁观音在王魏两说之争中得到了发扬光大。

兰香音韵

安溪铁观音之所以深受世人追捧，除却茶树品种的优质，还与精湛的制作技艺有关。铁观音传统制作技艺由采摘、初制、精制三个部分组成。

铁观音一般以嫩梢芽叶形成驻芽时，人工采下驻芽二三叶。初制工艺包含晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干十道工序。历经38个小时制成成品毛茶后，有经验的老茶师还要在精制工艺阶段完成审评、分级、挑捡、拼配、成堆、烘焙、摊凉、包装等八道工序。

茶叶的制作工序繁琐而复杂（图自图虫网）

因而，常有茶师说，安溪铁观音的制作工序，道道都难，要想制作出上好的铁观音需要长久的经验积累。

铁观音制茶时，“要看天做青，看青做青”，考虑天气和时间因素。一般午时采青、申时晒青；在合适的天气中，制茶师以晒青、摇青、凉青等方法调节茶青，使之发生一系列物理、生物等变化，形成“绿叶红伤边”的效果；再以高温杀青的方法，制止酶的活性，控制其发酵程度；然后实施揉捻和反反复复的包揉、烘焙，最终制作出带有天然兰花香和特殊韵味的茶品，呈现出被品茶人所钟爱的“兰花香”和“观音韵”。

如此往复，在漫长繁琐的制茶流程后，才能形成特别的色、香、韵，成就一杯上好的铁观音茶。

极品乌龙

铁观音介于绿茶和红茶之间，属于乌龙茶。“绿叶红镶边，七泡有余香。”安溪茶农借鉴红茶全发酵和绿茶不发酵的制作原理，发明出一套半发酵的特别制茶工艺。依据发酵程度，安溪铁观音大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

冲泡完成的茶汤（图自图虫网）

清香型铁观音口感比较清淡、饮后舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。由于新茶性寒，清香型铁观音不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成。相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

中国的茶文化源远流长（图自图虫网）

一叶芳华，一茶千香。绿叶红镶边的铁观音背后，是数百年茶农探索生产的智慧结晶，是对品质、口感、韵味孜孜不倦的追求，更是一种文化与传承。

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