熟普洱茶饼怎么开？熟普茶饼怎么开茶

熟普洱茶饼怎么开们要知道普洱茶饼的制作工艺，一般而言普洱茶饼的制作工艺分为三个步骤：渥堆发酵、压制成型、烘干。

一：熟普洱茶饼怎么开瓶

把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有特别的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新实施尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的起因是为熟悉决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的疑问，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

二：普洱熟茶饼怎样打开

解开茶叶的方法有很多种，有人把茶放在锅上蒸！，当它柔软时拿出来，但是这样它就坏了，不建议采用这类方法，家里的食物器皿也许会使普洱茶的香气混杂在一起。

部分松脆的茶饼，用手可以就打开。轻搓茶饼边缘，散落的茶就够泡了，它还可以保持茶饼的形状；对有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。

对压得较紧的普洱茶，可能采用茶刀来开茶是最便利的。采用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

一、开普洱茶饼的方法

首先需要准备开茶饼的工具——茶刀。

1。从茶饼的一边到另一边沿侧面插入一把茶刀，采用一点力，把茶刀放进茶饼里，这不会撬开茶饼非常零碎的。

2。向上用力，把茶饼撬开剥落，然后用同样的方法来解决茶叶之间的间隙，一层一层撬开。

3。慢慢地撬开茶饼。

开沱茶的方法

二、需要准备开沱茶的工具——茶锥。

1.用茶锥沿着沱茶的内侧边沿用力插入。

2。沿着沱茶的边缘慢慢地剥

3。也可以沿着沱茶的外侧剥去。

4。慢慢地，沱茶将被撬开。

以上是茶饼和沱茶的介绍，但应留意采用茶刀和茶锥，小心别伤到手。

同时在打开茶饼时，咱们应小心翼翼用巧劲，不要用暴力打破茶饼，应“撬动”；而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。（文章

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三：熟普洱茶饼怎么撬开

首先要准备工具，普洱刀、茶锥。不存在这两种工具的话，可以用普通的坠子或竹签代替。不然也可以在购买普洱茶时向卖家索要开茶饼工具。

方法一：采用双手（适用于较传统的铁饼生茶） 1.选择一个平整的桌面，将茶叶外包装纸展开； 2.利用茶饼饼面的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压； 3.依靠两侧施力以及饼面的定点，可以很轻松的将茶饼压开； 4.茶叶断面可以很方便的穿入普洱茶刀或茶锥/茶针，再慢慢把茶饼撬散； 5.拆开较大的饼块时，双手向两侧拉动（而不是掰开），可以更好地保存条索的完整。 方法二：采用普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）

1.打开把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入； 2.稍微用点力，把茶刀再往茶饼里推进； 3.向上用力，把茶饼撬开剥落； 4.再用同样的方法顺着茶叶间隙，一层一层地撬开； 5.这样重复几遍，茶饼就可以慢慢撬散了 方法三：采用茶锥/茶针（适用于压制较松的生茶或熟茶以及砖茶、沱茶）。 1.把茶锥/茶针沿沱茶的内涡边沿用力插入；

2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动（撬--会有点像剥橘子皮的感觉）；也可沿着沱茶外沿慢慢剥开及撬动； 3.沱茶就可以慢慢撬散了。 【留意】 1.锥子（普洱茶刀）很锋利，不要伤到手。 2.一边施力一边撬动，掌握好茶刀的握法。 3.假如是普洱生茶，在尽可能保持条索完整的情况下，尽量撬散，不要整块投入盖碗。 4.假如是普洱熟茶，也是遵循尽量撬散的原则，之后冲泡，饮茶会有味。 拆完普洱茶饼，就把不泡的茶叶存放好。可以直接放回包装纸里重新存放，也可以选用茶罐放好。