春季女性喝什么茶暖胃
2023-06-01
普洱台地茶采摘标准，并对台地茶实施加工。这样一来，不仅保证了台地茶的品质，也让普洱茶的价格更加亲民。而且，在这个期间，还有许多茶农通过本人改变了命运，实现了脱贫致富。“咱们村的贫困户都是因病致贫，现在有了政府的帮助，大家的生活水平都提升了不少。”杨家寨村村民杨杨文华说：“以前家里穷，一年到头吃不上一顿肉，现在好了，咱们家盖了新房子，孩子上学有补助，老人有养老保险，日子越过越好了。
乌龙茶单产水平应是一亩地50斤左右吧，不能再多了个疑问不好回答呀，关键是你没问种植的什么品种的茶叶，一般而言绿茶如：龙井、碧螺春等，一亩茶园能收到几十公斤的鲜叶，这还跟你采摘的嫩老有关系。乌龙茶产量会高部分，一般能达到亩产几百公斤。普洱茶的台地茶也能到达这个产量
10月份是适合摘茶叶的。主要适合采摘两种茶，第一个是古树茶，10月份可以采摘古树的秋茶，每年的9月份雨季进入尾声，秋茶开始采摘，一直到10月中旬左右结束，如不采秋茶，就会作用第二年春茶的发芽率。
第二个是台地茶，台地茶只要雨水充足，就发得快，除了11月份到第二年的3月之间，都可以采摘。
纯大树料用来发酵熟茶的话，芽头的比例即便是春茶也不会超过15%。一般台地茶的采摘是一芽两叶，级别相对要高；大树茶的采摘是一芽三叶，甚至四叶，级别相对要低，芽头比例更少。
高级茶饼的芽、叶、梗的比例：金芽的比例高达40%，叶片比例为55%，梗的比例仅为5%。
熟普洱茶饼芽小好不好要看两个方面。
第一个就是极好，熟普洱茶饼面小芽尖多，假如是大树料以上等级的，说明该茶饼用料等级非常高，因为小芽属于普洱茶特级毛料。
第二个就是品质很差，那些小芽有可能是台地茶采摘的，用来在茶饼表面撒面，看起来档次高。
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古树茶的采摘是门复杂的学问。茶树的特殊性造就了采摘的特殊性。最简单的一个例子，当咱们把“好茶”的标准定义为一芽一叶之后，看起来粗枝大叶的古树茶就成了级外茶了。那么究竟以何种标准采摘才能收获到最佳古树茶箐呢？
古树茶的采摘是一段天气、古树和人工的协作过程。需要对何时采摘、安排多少人采摘、采摘多少茶箐做好规划，否则，某一个因素不存在计划周全，可能就引起全盘皆输。
咱们从古树茶发芽的特性开始看起。古树茶植株高大，生长于山谷、山坡的不同位置，其发芽的时间往往无法人为统一。即使是同一片茶园，常见的现象是今天东边的三棵树发芽良好，但是西边的还不存在动静。过几天，等东边的茶树芽头已经长老，南边的发芽正盛。这是古茶树发芽的自然规律，那么实施古树茶的采摘时，就必须对茶树的发芽情况做一个全面的估计，统筹安排，最终尽可能的保证芽头品质及产量。
怎样判断是不是应实施采摘也是一项关键的经验，因为采摘过嫩，则会引起产量下降，采摘过老会作用茶叶品质。古树普洱茶的采摘标准不同于绿茶，后者追求嫩度，往往将芽头奉为第一，一芽一叶是基本请求。而对古树普洱茶而言，以一芽一叶为标准，则意味着浪费。
一般而言，咱们的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时，古树茶的芽头已经充分舒展，但尚未成为对夹叶，枝干粗壮，但嫩度依旧，是最适合采摘的时候。
采摘普洱茶一芽二叶或一芽三叶还有一个关键起因。因为，这样采摘的茶叶内含物质更为丰富，可溶于水的糖分更多，这些成分是普洱茶后期转化的关键基础物质。就口感而言，按此标准采摘的茶叶因内涵物质比较均衡，喝起来茶汤层次分明，口感更佳。
一句话话古韵流香古树茶的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。（作者：柯锋，来源：普洱杂志；图来源：说茶网图库；本文版权归原作者所有，侵删）
古树茶树高枝散，生长在山坡，林木之间，采摘非常不容易。速度上要远远慢于采摘台地茶，而且可能一棵古茶树爬上去折腾半天，产量还不如台地茶高。
采摘古树茶时，采摘过嫩会作用产量，采摘过老会作用茶叶品质。依据
加工需要和茶山特色，一般是采摘一芽二至三叶，也有部分会采一芽一叶。鲜叶长到一芽二至三叶时内涵物质最丰富，茶青条索粗壮，但嫩度依旧。这个时候采摘的茶叶因内涵物质丰富，，均衡，冲泡后茶汤层次分明，饱满，口感更好。
好茶需茶树品种好，生长环境好，采摘时机好，工艺制程好，后期存放转化好，缺一不可。
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