高原乔木型七子饼普洱茶，其特点是香气高扬，滋味醇厚，汤色红艳明亮，叶底匀整柔软。适宜长期饮用。“七子饼”是云南普洱茶的代表之一，也是中国普洱茶的主主体产品之一。七子饼茶的制作工艺流程如下：原料解决→萎凋→揉捻→渥堆发酵→干燥。其中，渥堆发酵是七子饼茶生产的关键环节，也是作用的最关键因素。在渥堆期间，茶叶中的多酚类物质会发生氧化反应，产生一系列化学变化，从而形成各种香气成分。
一、云南古乔木七子饼普洱茶属于红茶吗？
云南古乔木七子饼普洱茶不属于红茶，属于普洱生茶。从题目中的古乔木可以看出指的是人工矮化过的古树茶，树龄一般超过300年，被人工矮化过，树的高度并不高，但是档次非常高，七子饼是普洱茶的常规化包装，一般都是用来对生茶和熟茶实施包装，所以说不属于红茶。
二、云南七子饼金御赏生茶口感？
优质答案1：
云南七子饼金御赏生茶干茶条索肥壮清晰，山野气息浓厚，第一泡冲泡茶汤明黄透亮，乔木香气四溢，入口茶气霸道，口感醇厚度非常高，口腔中层次感非常丰富。
第二泡至第六泡，茶汤金黄，口感更为香醇，回甘生津明显。
第七泡开始入口有甜润感，茶气减弱不明显，口感舒适度很不错，耐泡度应在10泡以上。
优质答案2：
云南七子饼生茶属于普洱茶，苦中有甜维涩，回味无穷。能降血脂减肥去火利水。
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