普洱生茶怎么分等级及分类划分？
2023-06-03
1. 水分含量：普洱生茶中的水分含量可以反映其品质的好坏。一般而言水分含量越低，普洱茶的品质就越好。普洱生茶的水分含量一般在5%~8%之间。
2. 可溶性固体含量：可溶性固体含量是茶叶中溶解于水中的物质含量，也称营养含量。普洱生茶中的可溶性固体含量越高，其滋味就越浓，口感越好。
3. 溶解氧含量：溶解氧含量可以作用普洱生茶的新度和保存期限。一般而言溶解氧含量越高，茶叶的新度就越好，保存期限也越长。
4. 酸度和碱度：普洱生茶中的酸度和碱度可以反映其酸碱性质，是作用茶叶品质的关键因素。好的普洱茶应保持酸度和碱度的平状态。
5. 残留农药残留：普洱生茶中的残留农药含量直接作用人体的健。为了保证普洱生茶的品质和安全，应注重控制残留农药的含量，严格依照标准实施抽检。
标签： #普洱生茶水分指标
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