普洱生茶水分指标
2023-06-03
1. 茶叶等级划分:
普洱生茶一般依照外观、品质、香味、口感等方面实施等级划分,常见的等级划分如下:
A级:外观完整,色泽漂亮,茶味优美,茶清亮、透亮。
B级:外观基本完整,色泽不错,茶味较好,稍有异味,茶发黄不透亮。
C级:外观不完整,色泽较差,茶味明显,茶较浑浊,口感较生涩。
2. 分类划分:
普洱生茶依照茶树品种、制作工艺、原产地等方面实施分类划分,如下:
(1)茶树品种:
普洱生茶依照茶树品种可分为大叶种和小叶种。其中,大叶种又分为勐大叶、勐海叶、勐叶等品种,小叶种又分为普洱小青、怀小青等品种。
(2)制作工艺:
普洱生茶依照制作工艺可分为手工制作和机械制作两种。其中,手工制作是传统的制作工艺,每一道工序都需要手工完成,故此成本相对较高;机械制作则采用机器协助完成,速度和产量都比手工制作高,但也许会作用茶叶品质。
(3)原产地:
普洱生茶的原产地非常泛,可分为勐海、勐、思、景谷、西盟等不同产区。每个产区的土、气候、海拔等条件都不同,故此产出的茶叶也有所不同,具有不同的风味和特点。
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